عندما تدخل التكنولوجيا على السوشي

هي صورة فن الطبخ التقليدي : كرة من الأرز وشريحة من السمك تجمعهما أيدي خبراء. فحتى في اليابان، فن السوشي لم يفلت من التكنولوجيا الحديثة. تقرير مسجل. نوى أوري، أنوان بوتيي.