Deux Lozériens ont créé une entreprise originale qui livre des champignons dans les restaurants gastronomiques du grand sud.
ITW Sébastien Galtier, ramasseur
ITW Florimond Chevalier, co-créateur de Champi Lozère
Laurent Pourcel, Jardins des sens à Montpellier )
Un reportage de Sébastien Banus et Yannick Le Teurnier
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