Буйство красок, вкусов, запахов – это весна! В Азербайджане окончание зимы и приближение теплых дней – большой праздник. О традициях Новруза – в первом выпуске программы “Азербайджанская жизнь”.
Немного фактов: Новруз (в переводе “новый день”) – Новый год по зороастрийскому солнечному календарю у иранских и тюркских народов. Его начало приходится на день весеннего равноденствия. Этот праздник, восходящий к языческим временам, был внесен ЮНЕСКО в перечень памятников нематериального наследия человечества. От страны к стране и семьи к семье ритуалы празднования разнятся. Неизменным остается поверье – чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдёт год!
Ежегодно Новруз отмечают до 300 миллионов человек . Специалисты по фольклору напоминают: история празднования восходит ко временам, когда люди поклонялись природным стихиям – воду, воздуху, огню, воспринимая их как основу Вселенной. Отсюда – дошедшая до наших дней символика Новруза. Каждое блюдо щедрого мартовского застолья исполнено с
