【邱俊吉、張博亭╱台北報導】中央研究院和台大醫院領先全球發現，人體內一種和抗氧化有關的基因扮演肥胖「閘門」的角色，當基因不夠活化時，人體內的氧化壓力升高，脂肪細胞分化也會比較活躍，讓人容易發胖。醫師指，該發現對開發減重藥提供新方向，一般人多攝取天然抗氧化劑如番茄、胡蘿蔔、菠菜、空心菜等，也可使氧化壓力下降，有機會讓體重不再「一路發」。
由中研院院士李文華、台灣大學教授莊立民等主導，台大醫院新竹分院新陳代謝科主治醫師張以承為第一作者的研究團隊，進行的最新研究發現NPGPx基因與人體肥胖有密切關係。該團隊進行動物實驗時進一步發現，NPGPx基因被抑制的小鼠，吃高油脂食物後明顯變胖，但若服用有抗氧化功能的化痰藥，就算吃高油脂，體重也沒增加。
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