Comment mieux cuire ses oeufs ? A quelle température ? Comment préparer un oeuf à 65° et sa poêlée de champignons ? Autant de questions auxquelles Hervé This répond avec simplicité dans ce magazine qui mêle science et cuisine. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-2460-comment-cuire-un-oeuf--.html?PARTID=9084
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