Comment éviter le dessèchement du poisson à la cuisson ? Le phosphore rend-il intelligent ? Comment préparer des filets de cabillaud à l'unilatérale ? Autant de questions auxquelles Hervé This répond avec simplicité dans ce magazine qui mêle science et cuisine En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-2470-comment-eviter-le-dessechement-du-poisson-a-la-cuisson--.html?PARTID=9084
