"Plat de cinéma" : le plat en sauce du film "Les Affranchis" revisité par le chef Simon Horwitz

Chaque mois, Le Monde.fr laisse carte blanche à un chef pour revisiter un « plat de cinéma ». En juillet, le chef Simon Horwitz du restaurant "Elmer" à Paris s’est amusé à cuisiner le plat mijoté en prison du film "Les Affranchis". Recette.