C'est au seizième siècle que la corporation des Bouchers décide de financer la construction de l'église Saint-Jacques-de-la-Boucherie. En 1797, celle-ci est vendue, sauf la tour, occupée par un certain monsieur Dubois, qui y fabrique des plombs de chasse. Au dix-neuvième siècle, le baron Haussmann redessine Paris et rénove l'édifice en y accueillant une station météorologique. Depuis, de nombreux touristes viennent visiter ce monument de 62 mètres de haut.
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