Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Instagram : http://www.instagram.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbc_egy
الستات مايعرفوش يطبخوا CBC-11-5-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : فراخ بالكاري والتفاح - سلطة جرجير بالجبنة الريكفور
فراخ بالكاري والتفاح
المقادير
- 1/2 صدور فراخ
- 2 بصلة مكعبات
- 2 فلفل رومى اخضر
- 2 تفاح اصفر
- 2 طماطم مكعبات صغيره
- ملعقتين صلصه طماطم
- 2 ملعقة كاري
- 2 ملعقة كزبرة ناشفة
- كوب ماء
- ملعقتين زيت
الطريقه
نضع فى طاسه ملعقه زيت ونضع بصله مكعبات مع الفراخ المكعبات ونقلبها على النار
مع رشة ملح وفلفل ونتركها تنضج وفى هذه الاثناء نضع حله على النار مع ملعقة زيت
ونضع الفلفل المكعبات مع التفاح المكعبات والبصله المكعبات المتبقيه ونشوحهم
قليلا ثم نضع الطماطم والصلصه مع الكارى والكزبره ونقلب ثم نضع الماء ونضع
الفراخ بالبصل معهم ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم تقدم وبالهنا والشفا
سلطة جرجير بالجبنة الريكفور
المقادير
- 2 حزمة اوراق جرجير
- 1/4 كوب لبن
- مثلث جبنة ريكفور
- 2 ملعقة مستردة
- 1 طماطم مكعبات
- عين جمل للتزيين
الطريقه
بعد غسل اوراق الجرجير جيدا نضعها فى الثلاجه ثم نضع فى بوله الجبنه الريكفور
مع المسترده واللبن ونقلب جيدا حتى تتجانس ثم نضع نصف الكميه فى بوله صغيره فى
طبق التقديم وناخذ باقى الجرجير ونضع عليه المتبقى من الصوص ونقلبه ونضعه فى
طبق التقديم ونضع على الوجه مكعبات الطماطم مع عين الجمل وتقدم وبالهنا والشفا
