http://www.youtube.com/cbcegypt
http://www.facebook.com/cbcegypt
http://www.gplus.to/cbcegypt
الستات مايعرفوش يطبخوا - CBC-1-1-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا
النهاردة ثريا هاتعملنا بيتزا كب كيك - كوكتيل الجمبري
بيتزا كب كيك
المقادير
العجينة
- 4 بيضات
- كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملعقة صغيرة أوريجانو
- ملعقة كبيرة حليب مجفف
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/4 كوب زبادي
- 1/4 كوب ماء
الحشو
- حبة فلفل أحمر حلو
- حبة فلفل أخضر
- 1/2 كوب زيتون
- 1/4 كوب طماطم مفروم
- 1/2 كوب مشروم
- جبنة موتزريلا
الطريقة
تخلط جميع مقادير العحينة فى اناء حتى تتجانس جميع المقادير
توضع العجينة فى قوالب الكب كيك ثم نضيف مقادير الحشو وتوضع الجبنة على الوجه
تدخل الفرن من 25الى 30 دقيقة
كوكتيل الجمبري
المقادير
- 1ك جمبرى كبير
- 2 لتر ماء
- 1/2 ليمونة
- 2 ورقة غار
- ملعقة ملح
- مقادير الصوص
- 1 كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 2 ملعقة كبيرة ماستردة
- 1 ملعقة عصير ليمون
- 1/2 كوب بصل أخضر ناعم
- 1/2 كوب بقدونس ناعم
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة هوت صوص
- ملعقة فلفل أسود
الطريقة
يقش الجمبرى ويترك الذيل
يوضع الجمبرى فى الماء مع الليمون والملح وورق الغار ثم يرفع من الماء
تخلط جميع مقادير الصوص
يرص الجمبرى فى كاسات التقديم ويضاف الصوص
