岩漿噴發火山炒飯　「蛋液河」軟Q超柔嫩│三立新聞台

吃飯除了味覺享受，視覺享受也很重要，韓國料理火山炒飯，現場桌邊料理，鍋內控溫得在80到90度，以免米飯燒焦，外圍淋上一圈蛋液河，烹煮得先「刮」再「戳」，讓蛋都能平均受溫，眉角得掌控好才能又軟又嫩。