Iğdır'ın yöresel lezzetlerinden bozbaş yemeği, gerek lezzeti gerekse de servis şekli ile dikkat çekiyor.
Iğdır'ın yöresel ve geleneksel yemeği "bozbaş" vatandaşlar tarafından büyük ilgi görerek tüketiliyor. Bozbaş ustası Mehmet Bozdağ, servis edilme şeklinin kente gelen yabancılar ve turistler tarafından çok beğenildiğini söyledi. Bozdağ, "Bozbaş yemeği kuzu inciğinden yapılan, vatandaş tarafından beğenilen yöresel ve kültürel bir yemeğimizdir" dedi.
"KENDİ TASINDA BAHARATSIZ PİŞECEK"
Yemeğin özel tasında piştiğini ifade eden Bozdağ, "Yöresel yemeğimizin özelliği hiçbir baharat kullanmadan kuzu inciği, kuyruk yağı ve nohutun birleşmesiyle kendi tasında pişerek lezzet bulmasıdır. Yemeğimizi sunarken müşterilerimiz gayet memnun kalmaktadır. Özellikle dışarıdan gelen müşterilerimiz bizi telefonla arayarak bozbaş yemeğini kendileri için ayırmamızı ister. Haber
http://haberler.com/servisi-de-tadi-da-benzersiz-10036834-haberi/
