道地台灣味！闖蕩東京45年排骨傳奇

傳統產業曾經幫台灣寫下外匯傳奇，提著皮箱走天下的闖盪精神至今流傳。像是這一位嘉義總鋪師，就憑著一身好廚藝，用鍋鏟在日本打天下。