Balıkesir, süt ve süt ürünleri üretimiyle Türkiye'nin ilk üç ili arasında yer alırken, 50 çeşit peyniriyle de sofralara renk katıyor.
Büyük bölümü kırsal mahallelerde ev yapımı ve organik olarak üretilen peynirleriyle Balıkesir, yine peynir çeşitleriyle dikkat çeken Fransa, İtalya ve İspanya gibi ülkelere rakip olmaya hazırlanıyor. Bu amaçla Ekim ayında düzenlenecek peynir festivalinde, kentte üretilen peynirler Türkiye ve dünyanın ünlü gurmeleriyle buluşturularak, tanıtımı yapılacak.Günde 2 bin 200 ton süt üretimiyle Türkiye'nin ilk üç ili arasında yeralan Balıkesir, süt ürünleri çeşitliliğiyle de önde gelen kentler arasında. Peynir gurmeleri ve peynir üzerine kitap ve yazılarıyla tanınan Berrin Bal Onur ve Neşe Aksoy Biber'in yaklaşık 2 yıl yürüttükleri çalışma sonucu Balıkesir'de 50 çeşit peynir üretimi yapıldığı tespit edildi. Haber
https://www.haberler.com/balikesir-50-cesit-peyniri-ile-avrupa-ya-rakip-hd-10864008-haberi/
