Christine and the chefs #10 : l'asperge à la poire et aux oignons nouveaux d'Yves Camdeborde

Le chef du Comptoir du relais Saint-Germain propose à Christine une recette de saison : premières asperges vertes, accompagnées d'oignons nouveaux, de poire et d'ail des ours. Une cuisine fraîche, simple et efficace.