Cueillies le matin sous une serre dans l'Essonne - juste à côté d'un entreprôt Amazon - des courgettes sont livrées le jour même aux clients qui auront commandé la veille sur internet. Bienvenue à la ferme de l'Envol, partenaire de la plateforme de distribution Alancienne, qui affirme mieux rémunérer ses maraîchers en limitant les intermédiaires.
