◤为食客◢ 拣得啱（Good Pick Noodles）

“拿喳面”又名车仔面，是一道香港地道面食，一碗清汤面，随自己喜好，加入不同的配料，淋上不同的酱汁酱料，味道千变万化，每次的新配搭都是一次新的味道。

“拿喳”在粤语中是肮脏之意，是因当年香港小贩卖拿喳面的环境卫生不好而名之，在如今当然不再“拿喳”了，反而是能够登上大雅之堂的一道经典面食。

视频：练国伟摄

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