植物蛋白製「未來肉」 燒肉店推套餐口感佳

您聽過未來肉嗎？有日本來台的燒肉店，推出未來肉套餐，這是一種植物性蛋白所製成，跟真的牛五花一樣能夠放上烤爐燒烤，飽和脂肪和膽固醇比真肉更低，不只想減肥的民眾，連吃素的也可以吃。近年全球都興起未來肉風潮，國內也有業者開始生產。

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