Gaziantep'te künefe ustası Coşkun Yaycı'nın, künefe ve fıstık ezmesini birleştirerek yaptığı 'künefe pastası' özel günlerini farklılık yaparak kutlamak isteyen vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Yaycı vatandaşların ilgi gösterdiği 'künefe pastası'nın doğum günlerinin vazgeçilmez lezzeti haline geldiğini söyledi.
Gastronomi kenti Gaziantep'te künefe ustası Coşkun Yaycı, künefe ve fıstık ezmesiyle birleştirerek 'künefe pastası' adını verdiği pastayı yaptı. Doğum günlerinde en çok tercih edilenler arasında yer alan pastanın yapımında önce künefeler pişiriliyor. Daha sonra üzeri fıstık ezmesi ile örtülen künefeye meyve ve kreması eklenerek 3 kat çıkılıyor. Son olarak ise müşterilerin isteğine göre çikolatalı ve kaymaklı yaparak, bol fıstıkla servis ediliyor. Vatandaşlar ise farklı tat ve görüntüsüyle dikkat çeken künefe pasta özel günlerini kutluyor. Haber
https://www.haberler.com/haberler-kunefenin-pastasini-yaptilar-14470690-haberi/
