Depois da carne, café de laboratório

Cientistas do Centro de Pesquisa Técnica Finlandês, VTT, vêm cultivando um café sustentável em laboratório que pode ajudar a conter os efeitos da mudança climática. O café não é moído a partir de grãos, mas, em vez disso, cultivado a partir de um aglomerado de células da planta sob condições rigorosamente controladas.