México es uno de los países que más importa leche en polvo en el mundo y para 2023 se espera que la demanda del producto aumente 30 por ciento. El presidente de la Unión General Obrera Campesina y Popular (UGOCP), Luis Gómez Garay, recordó que el país cuenta con más de 1.465 millones de cabezas de ganadería especializada y doble propósito, sin embargo, la calidad genética de los animales no permite satisfacer la demanda.
En el caso de Veracruz la ganadería de doble propósito enfrenta problemas para la comercialización y en temas tecnológicos, esto es, que el hato es grande pero poco productivo.
