00:00 Bonjour à tous, bienvenue à la Foire de Mars, on se retrouve pour nos petits plaisirs quotidiens.
00:05 Et aujourd'hui, il est gourmand ce petit plaisir, c'est la pomme d'amour.
00:09 Le spécialiste de la pomme d'amour, c'est Normand Cicco, on le retrouve tout de suite, suivez-moi !
00:15 Bonjour Normand !
00:17 Vous êtes à la Foire de Poutain ?
00:19 Les Foires de Mars, on les fait depuis 1946, c'est la troisième génération.
00:23 Et vous vendez cette gourmandise incontournable de la poivre, la pomme d'amour.
00:29 Déjà, est-ce que vous pouvez nous dévoiler la recette ?
00:32 Alors la pomme d'amour, c'est une pomme qu'on trempe dans un caramel, un caramel clair.
00:40 Et après, c'est le secret de la maison, on en dira pas plus.
00:44 Chez nous, on essaye de travailler au plus local possible.
00:47 Dans toutes les villes où on passe, on se sert vraiment autour de la ville et on se fait vraiment l'occupant.
00:51 Donc on est assuré de la qualité et de la proximité.
00:55 Exactement.
00:56 Et ça a toujours du succès ?
00:58 Oui, oui. Avec les avis ?
01:01 C'est la tradition, la pomme d'amour.
01:02 Donc on est en type ?
01:03 Exactement, c'est l'inscription de la foire, c'est une tradition.
01:07 Et il n'y a pas que les enfants qui les prennent, il y a aussi les parents.
01:10 Mais il faut faire attention au don, non ?
01:12 Et il faut faire un petit peu attention, mais bon, après il y a des techniques.
01:17 Les gourmands l'ont trouvé.
01:19 Voici la pomme d'amour, la fameuse,
01:23 celle qu'on peut déguster sur la foire de Mars et elle se consomme sans modération.
01:28 [SILENCE]
