Alternatives végétales : comment Youpea! crée ses substituts de viande

Name: Alternatives végétales : comment Youpea! crée ses substituts de viande
Uploaded: 2023-03-14T13:47:03+00:00
Duration: 2 min 43 s
Channel: Lavenir.net
Description: Comment sont créés les substituts de viande ? Début de réponse avec la société wallonne Youpea!, qui produit des alternatives végétales à partir de pois protéagineux, de fibres de chicorée et d’huile de colza de première pression à froid.

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il y a 3 ans

Comment sont créés les substituts de viande ? Début de réponse avec la société wallonne Youpea!, qui produit des alternatives végétales à partir de pois protéagineux, de fibres de chicorée et d’huile de colza de première pression à froid.