00:00 Ce mercredi 7 juin, Hélène Darroze a provoqué l'étonnement de l'équipe de la bande originale
00:13 sur France Inter en révélant le surnom que lui donnent ses cuisiniers.
00:17 Les fans de Top Chef attendent cet événement avec impatience.
00:24 Ce mercredi 7 juin, M6 diffuse la finale de son concours culinaire.
00:32 L'occasion de découvrir qui de Danik et Tsarougo Riboulet convaincra Philippe Etchebest,
00:41 Paul Perret, Hélène Darroze, Glen Vielle et les 100 convives attendus pour cette grande
00:46 soirée.
00:47 A quelques heures de la diffusion de cet ultime épisode, Hélène Darroze était l'invitée
00:54 de Nagui et Leïla Kadour dans la bande originale sur France Inter, ce mercredi matin.
01:00 A la tête de 5 restaurants, dont 2 étoilés, la célèbre chef s'est confiée sur son rôle
01:08 de maman auprès de ses deux filles prénommées Charlotte de Kittery, et sur son métier.
01:13 La star de la gastronomie a également révélé l'étonnant surnom que lui donnent ses cuisiniers.
01:21 Hélène Darroze considérée comme une maman par ses cuisiniers comme elle l'a révélé
01:28 au micro de France Inter, Hélène Darroze a récemment découvert que les cuisiniers
01:32 de sa brigade la surnommaient maman.
01:34 Ils ne le font pas devant moi mais dans mon dos, ils m'appellent maman.
01:41 Ils m'appellent tous maman.
01:45 Quand ils parlent de moi entre eux, c'est, maman, maman, maman.
01:52 Peut-être qu'on emmène, nous les femmes, une dimension de bienveillance.
01:59 Je le dis toujours, ce n'est pas ma brigade, c'est ma famille et je les traite comme ça.
02:06 Je l'ai découvert récemment mais ça fait des années qu'il m'appelle maman, a-t-elle
02:14 déclaré.
02:15 Et de confier avec émotion, ça me touche énormément.
02:21 Hélène Darroze refuse catégoriquement qu'on l'appelle chef si elle a été touchée d'apprendre
02:28 que ses cuisiniers la surnommaient maman, Hélène Darroze refuse en revanche qu'on
02:33 l'appelle chef lorsqu'elle est en cuisine.
02:35 On m'appelle Hélène, avait-elle déclaré dans les colonnes de télé Loisir en février
02:42 dernier.
02:43 Dans ce même entretien, la meilleure amie de Laetitia Halide avait également évoqué
02:50 son rôle de juré dans Top Chef.
02:54 Je coach pour mettre mes candidats à l'aise et en confiance, pour les pousser à être
03:00 eux-mêmes.
03:01 C'est peut-être ça qui marche, on dit souvent que je suis une maman pour eux.
03:10 Mais je sais faire ce coaching là qui marche, plutôt que de leur rentrer dedans.
03:15 En tous les cas, ça a fait ses preuves.
03:19 Chaque fois, j'ai pris mes candidats au berceau, ce ne sont pas des candidats qui
03:27 me sont revenus, je les ai amenés du début à la fin.
03:30 C'est une vraie satisfaction.
03:34 [Musique]
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