00:00 Due obiettivi, da un lato la collina di Libri e poi oggi il patrimonio dell'umanità dal
00:08 suo cammino, 51 km, 19 ore per percorrerlo, 4 tappe, avremo ovviamente come a Santiago
00:15 di Compostela il timbro che certifica il percorso, direi che è un percorso da fare solo a piedi
00:20 per tutti i cittadini.
00:21 Dov'è la spiritualità in questo cammino?
00:24 Ma c'è intanto quella del territorio, quella di un paesaggio che è unico, che è patrimonio
00:28 dell'umanità e se ne vede solo un anticipo da questo posto che è solo l'inizio, dall'altro
00:32 percorre anche, è un cammino anche spirituale visto che è considerato che tocca anche punti
00:37 della religiosità, quindi con Rocca e Abbazie e molto altro ancora.
00:41 Direi che ci sono tutti gli elementi per fare un bel percorso in sicurezza e soprattutto
00:46 in mezzo alla natura.
00:47 Confermare il Veneto come prima regione per il turismo?
00:50 Guardi noi partiamo da 73 milioni di presenze turistiche, siamo la prima regione in Italia,
00:55 con 18 miliardi di fatturato, questa è una provincia che faceva poco più di 200 mila
01:00 persone di turisti, oggi abbiamo un obiettivo a 6 anni di un milione di presenze, peraltro
01:07 il 66% dei cittadini che verranno su questo percorso sono stranieri.
01:11 Il marchio Unesco è un marchio che vi siete conquistati, ma bisogna tenerlo però?
01:15 Il marchio ci siamo conquistati con sudore, è una pratica che ho presentato io nel 2009,
01:21 è un marchio che prevede un piano di gestione del sito, siamo patrimonio dell'umanità,
01:26 quindi patrimonio di tutti e va gestito con serietà, rispetto ovviamente al paesaggio
01:32 e alla sostenibilità.
01:33 Presidente un territorio per decenni prettamente agricolo, adesso invece si guarda ad un turismo
01:41 sostenibile per un bene sostenibile tra l'altro?
01:43 Sì guardi qui non parliamo solo di produzione di vino, di prosecco, si parla di un territorio
01:48 che Unesco a livello internazionale ha riconosciuto come unico paesaggio agricolo, l'alto frazionamento
01:54 fondiario, i terrazzamenti erbosi senza avere altri materiali e poi altre caratteristiche,
02:00 diciamo che ci sono tutti i presupposti per dire che qui siamo veramente nel patrimonio
02:04 dell'umanità.
02:05 Svolta turistica in un momento in cui il prosecco comincia a segnare un po' il passo, c'è
02:10 almeno 2% di vendita?
02:12 Io direi che solo i pesci visti non fanno fortuna, però il mio progetto iniziale è
02:16 sempre stato quello di pensare di mixare la promozione del binomio prodotto e territorio.
02:23 Il prodotto l'abbiamo promozionato in tutti questi anni, adesso abbiamo iniziato con serietà
02:27 e quindi ci sarà questo switch automatico perché da qui dovranno partire ovviamente
02:31 i recuperi di casolari, l'extraberriero, ovviamente abbiamo già i giovani che fanno
02:35 in-coming, abbiamo già corsi di formazione per guida, parte un nuovo fenomeno che si
02:41 ingrandirà sempre di più.
02:42 L'obiettivo era proprio quello di creare un percorso, in questo caso di 51 km, che
02:46 ci consentisse di dare l'opportunità ai cittadini e ai turisti di poter godere non
02:51 soltanto del paesaggio ma di tutto ciò che su quel percorso è possibile incontrare,
02:55 quindi arte, cultura, storia, tradizioni e chiaramente prodotti agroalimentari della
03:01 tradizione.
03:02 Ricordiamo che il Veneto vanta 390 prodotti tradizionali ed è la prima regione italiana
03:09 per turismo, quindi abbiamo voluto unire il turismo, la valorizzazione del territorio,
03:13 la valorizzazione del prodotto agroalimentare e lo sport.
03:16 Credo che sia fondamentale ringraziare proprio l'impegno dei cittadini, degli esercenti,
03:20 dei commercianti, dei ristoratori, degli agrituristi e dei viticoltori perché hanno accolto positivamente
03:26 questa idea, hanno accolto la possibilità anche di timbrare la credenziale del cammino
03:30 perché ricordiamo che il cammino è un po' come un piccolo cammino di Santiago, quindi
03:33 ci saranno 4 tappe, una credenziale che potrà essere timbrata in tantissimi posti con l'opportunità
03:38 chiaramente di degustare quelli che sono i nostri prodotti partendo dal prosecco di
03:43 OCG di Collina arrivando fino a quelle che sono le tradizioni della tavola trevigiana e zenita.
03:49 Grazie.
03:50 [Musica]
