00:00 [Aplausos]
00:03 [Música]
00:06 ¡Ekaterina!
00:07 [Aplausos]
00:13 Me llamo Ekaterina Germanovich, tengo 40 años,
00:17 soy ex diplomática rusa,
00:20 yo estoy nacida en Ucrania, en mi ciudad natal es Zaporizhia.
00:24 [Música]
00:28 Yo cocinaba para mí, pero yo cocinaba con recetas rusas.
00:34 Empecé con mi abuela porque es la única de mi familia
00:37 que tenía la paciencia como para fumarnos a los nenes en la cocina.
00:43 [Música]
00:45 Nos sentíamos las mejores cocineras del mundo,
00:49 del mundo entero, gracias a la abuela.
00:52 [Música]
00:55 Apareció esto, un anuncio de que Bekoff iba a ver la tercera temporada
01:02 y fue ahí que dije, ¿por qué no?
01:04 Grabé el video y, bueno, en un par de meses me llamaron.
01:09 [Música]
01:12 Esa torta de miel ya es mi propia variedad.
01:15 [Risas]
01:16 Me inspiré en la receta básica que se hace tanto en Rusia como en Ucrania.
01:21 Mi abuela, bueno, le amaba la miel y yo me inspiré también en esto, en lo de mi abuela.
01:28 [Música]
01:30 Ella falleció sin llegar a verte triunfar, pero ella me tenía mucha fe.
01:37 Ella sabía que iba a ganar.
01:39 [Música]
01:42 Mi madre es de la parte ucraniana, es ruso-ucraniana la familia.
01:49 Y yo, de hecho, crecí bilingüe sin saberlo.
01:52 [Música]
02:00 Pasó el 24 de febrero y, bueno, la vi imposible seguir representando al gobierno
02:07 que esté bombardeando mi país de origen.
02:09 [Música]
02:13 Lo que está pasando ahora entre Rusia y Ucrania, no sé, es un dolor que no se va a ir nunca.
02:22 [Música]
02:25 Yo quedé afectada personalmente porque tenemos familia, una parte en Rusia, otra parte en Ucrania.
02:32 Una parte de nuestros familiares en Ucrania dejó de hablarnos por ser rusos.
02:37 La guerra polarizó mucho. Los pueblos... es un quiebre que no se va a cerrar en decenas de años.
02:46 Y no sé cómo se va a reparar esto.
02:48 Las familias quedaron quebradas, no sé, separadas.
02:53 En Ucrania, cualquier contacto con personas en Rusia se ve como traición.
03:00 Lo mismo del lado ruso, "ay, ¿cómo que vas a hablar con los ucranianos que son...
03:05 también son traidores?"
03:07 [Música]
03:11 Al tener familiares en Rusia, es como dramático y trágico de que tuvieron que salir de Ucrania
03:20 y, bueno, tuvieron que venir para Rusia. Están viviendo ese horror desde Rusia.
03:26 Es como, no sé, ver todas las propagandas y todo lo que escuchan.
03:31 [Música]
03:36 Yo la verdad no pienso volver en los próximos años porque no quiero enterarme
03:41 de que estén cerradas las fronteras para mí en el cruzarlas.
03:45 Yo no sé qué va a pasar si yo viajo a Rusia.
03:51 Bueno, algunos me dicen "no, no es para tanto, no te va a pasar nada",
03:54 pero yo me expresé públicamente en contra de la guerra.
03:57 [Música]
