00:00 [Musique]
00:11 C'est une très belle liste.
00:12 Ici, nous célébrons la culture de la pub et les jeunes talentueux.
00:16 Stadu est un magnifique textile qui peut être revitalisé et utilisé dans notre vie quotidienne.
00:21 [Musique]
00:29 Bonjour et bienvenue à Kata365 avec moi, Laila Humaira.
00:33 Dans cet épisode, nous nous regardons à l'arrivée des moments les plus colorés et intéressants de 2023,
00:39 démonstrant les diverses traditions et cultures du pays,
00:43 y compris le falconry, le divan de perles et le sado.
00:47 Nous avons aussi passé la scène avec un ensemble d'Indonésiens spécial et rencontré des geeks d'anime.
00:53 Mais d'abord, en recherche de nourriture confortable et de nourriture fine,
00:57 voici comment Adel Halim et moi avons mangé notre jeu à travers le Qatar.
01:01 [Musique]
01:03 Yi Hua a d'abord ouvert ses portes au Qatar en 1998,
01:06 il y a des années avant la vague culturelle coréenne.
01:09 Aujourd'hui, Seung Moon continue ce que son père a commencé,
01:12 en ouvrant deux branches et en diffusant l'amour pour le barbecue coréen.
01:17 Pour quelqu'un qui n'a jamais vécu ça,
01:20 qu'est-ce qui fait du barbecue coréen et qu'est-ce qui le rend vraiment une expérience de dîner interactif ?
01:26 Le barbecue coréen est différent dans le sens que tout le monde autour de la table est impliqué.
01:32 Notre poivre est finement trité pour qu'il cuise facilement et à son propre rythme.
01:37 Nous offrons aussi une variété de plats de côté qui compliment votre poivre dans un riz au lait.
01:44 [Musique]
01:47 C'est un son qui enthousiasme tout amoureux de la poivre,
01:51 et le goût le rend irrésistible à goûter.
01:54 Et une fois que vous en avez pris une, ça vous laisse en vouloir plus.
01:58 [Musique]
02:02 Que vous soyez nouveau à Doha ou que vous essayez simplement de trouver un nouveau joint de nourriture,
02:06 quel meilleur moyen d'expandir vos goûts que de faire un tour de nourriture ?
02:10 Adel a fait un tour de nourriture avec le célèbre blogueur de nourriture Rachel Morris,
02:15 en explorant trois cuisines sous un couloir.
02:18 [Musique]
02:24 Nous sommes maintenant dans l'arrière-plan de la zone de la Vibrant Bin Mahmood,
02:27 pour essayer non pas une, deux, mais trois cuisines asiatiques,
02:31 Thaï, Burmese et Vietnamese.
02:33 Allons-y Rachel.
02:34 Allons-y.
02:35 Je n'ai jamais essayé de la nourriture Burmese, et je suis une convertie, j'ai du dire.
02:40 Un de mes plats préférés sur leur menu est ce qu'on appelle une spaghetti Burmese,
02:43 et ça me touche vraiment à tous mes goûts.
02:45 C'est sucré, savouré, croustillant, avec des pommes, c'est très cool.
02:49 La Burmese est nouvelle ici, les gens se sont excités de goûter les nouvelles choses à Doha.
02:54 Tuk Tuk Saigon a ouvert ses portes pendant la Coupe du Monde.
02:58 Avec des fans de football de partout au monde descendant sur Qatar,
03:02 les offrandes de nourriture ont aussi devenu plus internationales.
03:06 [Musique]
03:12 En tant que pays métropolitain, Qatar a rapidement évolué
03:15 avec une incroyable ligne de ciel et une infrastructure de classe mondiale.
03:19 Il est fier de sa culture arabe et est en train de garder ses traditions vivantes.
03:24 Nous avons passé quelques phalcons agiles dans le ciel
03:27 et nous avons rencontré la femme qui passait un art ancien.
03:30 Et pour en apprendre plus sur le passé de Qatar,
03:33 Charlotte Dubinsky a sauté sur un bateau et a voyagé dans les eaux turquoise du pays.
03:38 [Musique]
03:48 Vous n'avez pas besoin de plonger profondément dans le passé de Qatar
03:51 pour savoir que ces eaux ont toujours été abondantes avec des riches.
03:56 [Musique]
03:59 Aujourd'hui, c'est de l'huile et de l'eau,
04:01 mais pour des siècles, la richesse venait des oiseaux sur le bâtiment.
04:05 [Musique]
04:09 Mohamed est l'un des peu de sauveteurs qui cherchent toujours sa fortune
04:13 au fond de l'océan.
04:15 [Musique]
04:18 Oh, c'est une très belle liste.
04:22 Une pièce incroyable pour Mohamed,
04:25 parce que les oiseaux naturels sont très difficiles à trouver.
04:29 Ces petites bêtes sont peut-être plus communes,
04:32 mais si vous trouvez un oiseau avec une grande pièce naturelle à l'intérieur,
04:35 c'est plus comme une pièce dans chaque 10 000.
04:39 Cela vous donne une idée de pourquoi ils sont si chers
04:44 et pour beaucoup, si désirables.
04:47 Mais pour Mohamed, ce n'est pas une question de faire un salaire.
04:51 Le plonger dans des oiseaux naturels est une appelée, un lien avec son passé.
04:56 C'est une partie de nous.
04:58 C'est notre culture. C'est ce que notre grand-père faisait pour vivre.
05:02 [Musique]
05:04 De l'une des compétences anciennes à l'autre,
05:06 l'art du plonger dans des oiseaux naturels devient de plus en plus rare.
05:10 Mais j'ai rencontré deux femmes de différentes générations
05:13 qui se sont unies pour garder les oiseaux vivants.
05:16 [Musique]
05:18 Au début, c'était normal que je vivais.
05:20 J'ai vu que mon père travaillait dans les oiseaux naturels,
05:23 et que ma grand-mère était une femme de vie.
05:26 Et je me suis dit que je devais m'y mettre.
05:29 [Musique]
05:31 Le style ancien du plonger dans des oiseaux naturels est si rare
05:34 que c'est inscrit dans la liste de l'héritage culturel intangible de l'UNESCO en 2020
05:39 comme une forme d'art qui nécessite une garantie urgente.
05:42 Donc, les efforts pour empêcher et soutenir ces plongeurs
05:46 ont pris des décisions pour protéger l'art de ne plus être perdu pour toujours.
05:50 Dans une course contre le temps,
05:52 la Caravan Earth Foundation a créé un programme de résidence créatif
05:56 avec la plongée Hinatsalma Qatar.
05:58 Les forces unies ont aidé à élargir la recherche
06:01 pour trouver autant de plongeurs de plongée Sedu.
06:04 Le Sedu est un textile magnifique
06:06 qui peut être revitalisé et utilisé dans notre vie quotidienne.
06:09 C'est pourquoi nous avons un équipe de personnes
06:11 qui travaillent avec le développement des produits,
06:13 mais qui se concentrent sur les principes et les valeurs du textile,
06:16 ce qui le signifie et ce qui le symbolise.
06:18 C'est en bouclant ces lignes de toutes les idées nouvelles ensemble
06:22 que la Caravan Earth Foundation espère
06:25 que l'art de Sedu va durer au test du temps.
06:29 Une tradition locale qui est censée flotter au-dessus du ciel est la falconerie.
06:34 Beaucoup considèrent le passé populaire comme un sport
06:37 qui inclut même un concours de beauté.
06:40 Adol a rencontré un certain nombre de falconers
06:42 déterminés à passer la tradition à la prochaine génération.
06:47 (paroles en arabe)
06:54 Au fond du désert de la Côte d'Azur,
06:57 des centaines de falconers de partout dans la région
06:59 réunissent des oiseaux priés.
07:02 Descrits comme un héritage vivant,
07:05 la falconerie peut être enregistrée il y a 4000 ans.
07:09 C'est une tradition ancienne qui est devenue une tradition annuelle.
07:13 Ahmed Saeed Al Mari n'a jamais oublié le festival de la falconerie
07:16 dans sa histoire de 14 ans.
07:18 En plus de s'assurer que ses falcons restent en cours,
07:21 il traine aussi ses fils pour porter une tradition familiale
07:24 qui a été passée sur les générations.
07:27 (paroles en arabe)
07:42 Ils possèdent tous les mêmes outils technologiques que leurs pires,
07:45 mais Al Mari encourage les jeunes de son famille
07:48 à aller au-delà du terrain.
07:51 Et ça a l'air de fonctionner.
07:53 Saeed a passé une décennie
07:56 apprenant les outils de la traduction.
07:59 (paroles en arabe)
08:18 Et si la famille Al Mari est une indication,
08:22 le sport va continuer à s'améliorer dans le Qatar pour des années.
08:27 (paroles en anglais)
08:29 (paroles en anglais)
08:51 (paroles en anglais)
09:12 (paroles en anglais)
09:26 Les costumes pour Hayati ont été spécialement mis ensemble
09:30 par l'un des designers de la mode acclémée de l'Indonésie,
09:33 Erasukamto.
09:35 Des pièces de couture, des masques traditionnels,
09:39 et un bâtiment fleurissant et fluide.
09:42 (paroles en anglais)
10:02 Les coulisses s'enfoncent quand Hayati arrive à un bout,
10:06 et l'espoir est que l'appréciation pour le théâtre indonésien
10:09 va s'améliorer un peu plus profond,
10:12 et bien après les échos de l'obéissance.
10:15 Le Qatar est clairement engagé à améliorer les échanges culturels
10:19 avec les autres pays,
10:21 mais il y a aussi des plateformes et des espaces
10:24 pour les subcultures uniques pour trouver un lieu dans la communauté.
10:28 Ardol a passé un certain temps à Giken,
10:31 une réunion annuelle de joueurs,
10:33 amoureux d'animation et de cosplayers,
10:35 et un endroit où c'est cool d'être nerd.
10:38 L'année dernière, Simran Kadam est venue à Giken comme fan.
10:48 Cette année, elle est de retour pour cosplayer comme Kamisato Ayaka,
10:52 un personnage de jeu vidéo japonais.
10:55 J'ai voulu que les gens voient un personnage qu'ils aiment
10:58 et qu'ils prennent des photos avec moi,
11:00 et que je puisse les regarder.
11:02 J'aime vraiment amuser les gens.
11:04 Giken est un lieu sûr pour amuser et embrasser votre nerd.
11:08 Les organisateurs espèrent que c'est aussi un endroit
11:10 où les visiteurs peuvent s'amuser
11:12 et se faire amuser sans jugement.
11:17 Ici, on célèbre la culture du pop,
11:19 on célèbre les gens qui aiment
11:21 faire un défilé de leur amour pour l'anime,
11:23 les jeux vidéos, les jeux de bord,
11:25 et les jeunes talentueux.
11:29 De la scène de nourriture diverse du Qatar,
11:31 aux tendances geek de la génération Z,
11:33 aux traditions inattendues qui montrent l'héritage du pays,
11:37 on espère que vous avez apprécié
11:38 de nous rappeler de nos moments préférés,
11:40 mais c'est tout le temps que nous avons pour le moment.
11:42 Pour en savoir plus,
11:43 regardez Euronews.com
11:44 et connectez-vous avec nous via notre hashtag.
11:46 Merci de nous avoir regardé
11:47 et on se revoit la prochaine fois sur Qatar 365.
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