Recette de Franche-Comté : Laurent Mariotte revisite l’incontournable poulet à la cancoillotte

A chaque région sa spécialité ! En Franche-Comté, le poulet se savoure avec la fameuse cancoillotte, ce fromage délicatement acidulé au bon goût de lait. Zoom sur ce plat phare de nos régions avec Laurent Mariotte.