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Paulo Camargo, ex-CEO do McDonald’s Brasil e atual líder da Zamp, falou ao Real Time sobre liderança tridimensional, autoliderança e como construiu conexões autênticas com equipes. Ele também revelou os bastidores da transformação do McDonald’s em Méqui. 

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Transcrição
00:00Os bastidores da liderança real com ferramentas práticas, desafios superados e soluções que funcionam.
00:07Esses são os temas deste livro aqui, olha.
00:10Seja o líder que você gostaria de ter como chefe.
00:13Ele é do Paulo Camargo, que é o CEO que transformou o McDonald's em Mac aqui no Brasil,
00:18que ajudou a portuguesar o nome, além de liderar marcas como Burger King, Starbucks, Subway e Popeyes pela Zamp.
00:24E é com ele que a gente conversa agora. Seja muito bem-vindo ao Real Time, Paulo.
00:28Eu é que agradeço. Realmente é um prazer estar aqui com a audiência de vocês, que eu sei que é qualificadíssima.
00:35Muito obrigado. Bom, você fala em liderança tridimensional, né?
00:39Quais são essas três dimensões, Paulo?
00:43Primeiro você tem que definir estratégia, mas depois de definida a estratégia, eu separo o tema em estratégia e execução,
00:49algo que eu aprendi muito bem com o professor, o Han Charan.
00:51E quando a gente chega na execução, eu digo sobre gestão, liderança e autoliderança.
00:58Ou seja, as três dimensões, Marcelo, da liderança.
01:02E quando você fala em autoliderança, explica pra gente como é que é esse processo.
01:07Eu diria pra você que os três, das três dimensões que eu comentei, é a que eu mais gosto.
01:12Até porque a gestão é basicamente fazer as coisas acontecerem, tem que ter uma metodologia, tem que ter onde chegar.
01:21Mas pra você realmente liderar alguém, antes de tudo, você tem que liderar a si mesmo.
01:27E quando eu falo isso, Marcelo, é de alguém que errou muito.
01:30Alguém que no início da carreira, jovem, diretor ali, era promovido, mas sem realmente se conectar com as pessoas.
01:37O que também me afastava daquilo que Aristóteles nos ensinou, que se chama felicidade.
01:44Então a autoliderança é, antes de ter alguém, lidere-se a si mesmo.
01:48E eu falo isso no livro, pensando em demonstrar os erros e acertos, especialmente numa história muito pessoal,
01:56que era a minha incapacidade de dizer eu te amo até os 35 anos.
02:01Como é que eu ia liderar alguém?
02:02Como é que eu poderia falar que servir é um ato de amor, que é um dos lemas que eu levo para as empresas que eu assessoro,
02:09que eu trabalho, que eu fui CEO, se eu mesmo não conseguia fazer isso.
02:13Então esses são os elementos de 30 anos de experiência que a gente conseguiu condensar no livro.
02:19E modéstia à parte, ficou bem legal.
02:21E quando a gente fala de autoliderança, significa, assim, eu imagino, autodisciplina, né?
02:26Para você conseguir ser mais produtivo, mas também tem um elemento aí de trazer mais satisfação pessoal no trabalho?
02:35Sem dúvida que tem, né?
02:37A gente fica, você fica muito tempo aqui, eu fico muito tempo na empresa quando eu trabalho,
02:41as pessoas ficam muito tempo na empresa.
02:42A gente passa mais tempo acordado na organização que você faz parte do que na sua própria casa.
02:48Então realmente tem que ser muito mais do que trabalho.
02:51Aliás, eu tive um CMO, o João Branco, que no livro De Propósito, ele fala
02:56o seu trabalho é muito mais do que o seu trabalho, leve o coração para o seu trabalho.
03:03Agora, de verdade, nem sempre foi assim na minha vida, né?
03:06Eu começo a minha carreira no Exército Brasileiro.
03:09Fiquei alguns anos no Exército, como oficial do Exército, fiz CPR aqui em São Paulo.
03:12E naquela época a hierarquia e a disciplina me ajudavam muito.
03:15Mas a outra coisa que eu não tinha naquela época era uma conexão genuína e verdadeira.
03:19O que eu tinha no Exército eram elementos relacionados à liderança, como planejamento,
03:24ou seja, capacidades de planejar para fazer bem feito o processo e a própria liderança.
03:30Ao longo da minha carreira, cometendo erros e acertos, a gente foi melhorando esse processo,
03:36especialmente demonstrando você como líder que você tem que ser vulnerável.
03:41Ou seja, a autenticidade desse líder, inclusive demonstrando as suas fraquezas,
03:47pode estabelecer confiança nesse processo e a desejada conexão com a sua equipe.
03:53Agora, eu achei muito interessante o nome do livro, né?
03:55Que é Seja o Líder que Você Gostaria de Ter como Chefe.
03:59Paulo, como é o líder que você gostaria de ter como chefe?
04:02Olha, primeiro deixa eu te falar do título, porque o título tinha outro título no início
04:08e nas discussões com a editora Gente, com a Roseli, mando um abraço para ela,
04:13e com o próprio Roberto Chinachique, a gente chegou à conclusão que esse era o melhor título,
04:17porque ele fala por si só, né?
04:19E esse líder, o que ele estabelece, o que a gente busca é diferenciar o chefe e o líder.
04:25E basicamente, quando você quer ter um chefe que seja o seu líder,
04:30nada mais prático, nada mais pragmático do que colocar isso na capa do livro.
04:35E esse líder, o que ele busca, geralmente, é ter uma melhor conexão com a sua equipe.
04:42O que está provado em diferentes estudos, né?
04:45Isso no Exército era assim, nas empresas são assim,
04:48é que as organizações, as equipes que realmente performam melhor,
04:53não são aquelas que têm os seus chefes formados no MIT, no ITA, na GV, na USP,
05:00ou qualquer universidade que você conheça que vem à sua cabeça quando a gente fala de ranking.
05:05São aquelas que sim, têm líderes que conseguem de maneira autêntica,
05:09ou seja, respondendo a sua pergunta, a autenticidade é a principal característica do novo líder,
05:15conseguem de maneira autêntica uma conexão maior com a sua equipe,
05:19e essa equipe performa melhor do que as outras.
05:22O Google tem um estudo que fala sobre isso, que é incrível.
05:25Eles estudaram o mundo inteiro e chegaram a essa conclusão.
05:28Não são aqueles mais inteligentes,
05:29são aqueles que realmente conseguem conectar a equipe para que ela colabore entre si.
05:34Então você, como subordinado, por exemplo, gostaria de ter um chefe que mostrasse alguma vulnerabilidade
05:40e um chefe que se conectasse de verdade com você, é isso?
05:44Exatamente assim.
05:45E aí a gente tem bons e maus exemplos.
05:47Eu começo o meu livro dizendo assim, nos agradecimentos, aos chefes que me fizeram jurar que eu nunca seria como eles.
05:55Ou seja, mesmo aqueles chefes foram os meus melhores professores.
05:59De uma maneira, obviamente, que não é a melhor, mas você também entende o que você não quer ser.
06:03Fala um pouco para a gente da estratégia que você teve quando era CEO do McDonald's no Brasil
06:09para transformar o nome Mac em inglês em Mackey, com Q-U-I aqui no Brasil,
06:16que eu pessoalmente achei uma jogada genial.
06:20Eu acho que a gente conseguiu aí trazer para o McDonald's aquilo que a gente queria,
06:29que era dar uma cara brasileira ao McDonald's, né?
06:32E Mackey já era usado por alguns, através de pesquisa a gente chegou a essa conclusão.
06:36Mas, obviamente, explicar isso para o dono da marca lá em Chicago não foi uma tarefa simples,
06:42mas a gente conseguiu.
06:43Ou seja, eu diria da seguinte forma, McDonald's, por amor, no Brasil, virou Mackey.
06:50E você tem uma vasta experiência liderando empresas de alimentação.
06:54Tem alguma característica aqui do consumidor brasileiro que você acha que as empresas de alimentação
06:59devem levar em conta, assim, que o diferencia, por exemplo, dos consumidores de outros países?
07:05Tem sim.
07:06Eu trabalhei em diferentes organizações, eu vou citá-las aqui,
07:10Pizza Hut, KFC, Taco Bell, eu fiquei sete anos nessas organizações.
07:17Depois, ainda em comida, McDonald's, mais recentemente você citou,
07:22Burger King, Popeye's, Subway, Starbucks.
07:26E tem algo que é único para qualquer uma delas.
07:30Um montão de gente do lado de dentro do balcão,
07:33cuidando e servindo um montão de gente do lado de fora do balcão.
07:36Lembrando do McDonald's, 60 mil pessoas, 60 mil colaboradores do lado de dentro,
07:42cuidando e servindo 2 milhões de pessoas por dia, Marcelo,
07:45que passam pelas lojas, pelos restaurantes do McDonald's.
07:49O trabalho do líder aí é fazer com que essa relação seja a mais fluida possível,
07:57sem fricção, sem ruídos.
07:59Esse é o nosso trabalho.
08:00E o que a gente tem como marcas, as marcas elas têm algo em comum,
08:05é realmente respeitar a regionalização.
08:09E no caso do Brasil, tem inúmeros de exemplos de marcas que conseguiram, com sucesso,
08:15ter produtos que se identificam muito com o brasileiro.
08:18O exemplo mais óbvio para mim é o Cheddar McMelt do McDonald's,
08:24que é o único país do mundo, um produto que nasceu aqui,
08:27que ele fica o ano inteiro no cardápio.
08:29E isso obviamente traz para o McDonald's uma abrasilidade para esse processo.
08:39E não é por acaso que ele é o segundo produto mais vendido no McDonald's,
08:42só fica atrás do famoso Big Mac.
08:45E isso também vale para todas as marcas,
08:47se tentar se aproximar um pouco mais do tempero brasileiro aqui,
08:50se perceber que o brasileiro se apaixona por um produto sazonal,
08:56tornar esse produto permanente também, né?
08:59Sem dúvida nenhuma.
09:00Se a gente falar de Starbucks, se você pensar,
09:02o americano toma um café bastante mais fraco, né?
09:05O pessoal até chama de café americano.
09:07Chafé.
09:07Um chafé.
09:08Aqui no Brasil não faz muito sentido.
09:10Você vai ter cafés que tenham mais corpo, mais encorpados.
09:16Isso se faz através de pesquisas.
09:17Acho que é muito importante a gente ter os core products, né?
09:21Os produtos que são os principais de qualquer uma das marcas.
09:24E no caso do McDonald's tem que ter Big Mac, tem que ter cheeseburger,
09:27tem que ter nuggets em todos os cardápios.
09:30Mas você tem que ter liberdade também para fazer pesquisa com o público local
09:34e ver aquilo que se adapta ao seu consumidor.
09:37Ou seja, de outra forma, quais empresas que vão ganhar esse jogo,
09:41seja no setor de alimentação ou em outros setores também,
09:44que eu também trabalhei,
09:45são aquelas que conseguem compreender melhor, estudar melhor o seu cliente.
09:51Talvez o McDonald's não seja exatamente o hambúrguer que você aí que está nos ouvindo
09:55mais goste.
09:57E a gente respeita isso.
09:59Ou talvez você não goste exatamente do Whopper ou dos produtos do Burger King.
10:02Mas essas marcas, especialmente McDonald's,
10:05são aquelas que mais entendem o seu consumidor.
10:08E esse é o principal ponto, entender o seu consumidor.
10:10Mas como diz o livro, antes de entender o seu consumidor,
10:14você tem que entender o seu principal cliente, que é o seu colaborador.
10:19Colaborador satisfeito traz clientes satisfeitos.
10:21Em outras palavras, o seu colaborador não vai entregar para o seu cliente aquilo que ele não sente.
10:28Dá para entender, Marcelo?
10:29Dá para entender totalmente.
10:31É um interessantíssimo ponto.
10:32Exatamente.
10:33Antes de pedir para o colaborador sorrir,
10:35a pergunta que eu faço sempre,
10:37sempre fiz para os meus diretores, meus vice-presidentes, meus supervisores,
10:40é, nós estamos sorrindo para os nossos colaboradores?
10:45Profundo, né?
10:45E também, assim, muito estratégico isso.
10:49Bom, eu conversei aqui com o Paulo Camargo,
10:52que é um CEO com muita experiência em liderança,
10:54que acaba de lançar esse livro aqui, olha.
10:56Seja o líder que você gostaria de ter como chefe.
10:59Uma leitura obrigatória para quem quer aumentar suas capacidades de liderança.
11:04Paulo, muito obrigado por ter vindo hoje aqui ao Real Time.
11:07Foi um prazer falar contigo.
11:09Eu que agradeço, Marcelo.
11:10Conte sempre com a gente.

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