00:00Desde el viernes le he contado de este debate que se ha desatado sobre la gentrificación.
00:06Ahora le voy a presentar la historia de una tortería en la Colona Roma.
00:10Un ejemplo de miles y miles que se han dado en diversas alcaldías de la Ciudad de México.
00:16Es una de esas historias que hay de desplazados, de gente que antes vivía, trabajaba en la Ciudad de México
00:24y hoy tiene que viajar hasta cuatro horas diarias para hacer lo que siempre ha hecho.
00:34Durante más de 50 años aquí estuvo la tortería Colima.
00:39Hoy es un edificio para Airbnb y una cafetería.
00:48Y ahora hay mujeres, ¿eh?
00:51Aquí entraron todos y se acabaron de pegar allá dentro.
00:54A las dos de la tarde del 12 de febrero de 2022,
01:00el mobiliario de la famosa tortería Colima de la Colonia Roma fue arrojado a la calle.
01:05Un grupo de personas que se identificaron como los dueños y apoderados legales del edificio
01:10sacaron sillas, mesas, ollas, cuchillos.
01:16La tortería pertenecía a la familia Ortiz.
01:18Los cinco hijos ayudaban a su padre Samuel a llevar el negocio que comenzó como un puesto
01:24de lámina de jugos y tortas en 1968.
01:28Empezó mi papá y mi mamá y seguimos, no sé, seguimos en el oficio nuestros papás.
01:33En las mañanas estudiábamos, íbamos a la escuela y cuando nos desocupamos le ayudábamos a él.
01:40A la fruta, a la barbazos o lo que sea.
01:44Hacíamos tortas de pierna horneada.
01:46Carmen, una de las hermanas, cuenta que en el año de 1985 el dueño del edificio salió
01:55del país por miedo al sismo, así que le dio permiso a la familia Ortiz, a la que había
02:00visto trabajar por años en la banqueta de enfrente, de ocupar un local comercial y un
02:05departamento.
02:05En el año de 2012, recuerda Carmen, un hombre tocó a su puerta, se presentó como apoderado
02:12legal y les dio la orden a los inquilinos de desalojar el predio.
02:17El dueño murió intestado, no había dueños y de ahí es donde aprovecharon para apoderarse
02:24de él.
02:24El supuesto apoderado mandaba a sus cargadores, mandaba a sus abogados, todos siempre con papeles
02:29falsos.
02:30Incluso, dice que para presionarlos a salir, taladraron agujeros en el techo de su departamento.
02:39El pleito legal duró 10 años, hasta que hace 3, la familia Ortiz y todos los demás inquilinos
02:46de Mérida 83 perdieron la batalla.
02:5121 departamentos, a todos los desalojaron y fue horrible la forma en que los desalojaron,
02:58que aventaban sus cosas por las ventanas.
03:00Todas las camas de las señoras, todas volaban, volaban.
03:05Ahora, el edificio se ha convertido en habitaciones de Airbnb, lo que hizo imposible imaginar que
03:12la torta de pierna vuelva alguna vez a servirse.
03:16No hemos podido regresar desde entonces, más bien no hemos querido regresar, nos trae recuerdos,
03:21pero mucho, fueron 54 años, toda una vida, por lo menos para mí, y es bien difícil.
03:28Si tenemos la idea de algún día regresar a hacer una tortería ahí en la Roma, pero no,
03:34ya a estas alturas yo creo que ya no.
