00:00On prend la grope, on prend bien et on ne coupe pas la queue.
00:02On fait attention de ne pas couper les doigts du bilhomme.
00:12Un 21 août, c'est totalement inédit, ça c'est clair.
00:16En Champagne, c'est vraiment la première fois qu'on arrive à un tel degré, un 21 août.
00:23Donc là, il est largement temps de commencer à vendanger sur le terroir de Vitry-en-Pertoy.
00:30Je dis bien, parce qu'en fait, chaque village a ses dates de vendange.
00:34Mais sur Vitry, on peut largement y aller, il n'y a vraiment pas de souci.
00:41Effectivement, ils sont en vacances.
00:43Donc on a des étudiants qui remplacent les vacanciers.
00:46Les étudiants ont pu se joindre à nous pour démarrer la vendange et pour une première expérience.
00:53Et même si c'est le titre, on en a besoin pour le Champagne.
00:57Et après, on remonte vers le haut en coupant le maximum de l'eau.
01:01Il y a les sous, l'ambiance, le travail en extérieur aussi.
01:06Parce que j'aime la nature.
01:12Déjà ça, j'aime aussi le Champagne.
01:14Esprit vendange, alors à la maison, c'est convivialité.
01:17Le café, un peu d'apéro le soir.
01:19Et puis un bon cochelet à la fin pour faire autre chose que ramasser du raisin.
01:25Et toujours dans la joie, la bonne humeur.
