00:00Ο τουρισμός κυρίες και κύριοι αποτελεί την βαριά βιομηχανία της χώρας μας και για το 2025
00:05που είναι ακόμη μια χρονιά γεμάτη προκλήσεις αλλά και ευκαιρίες για τον κλάδο.
00:10Για να δούμε την εικόνα που παρουσιάζει σήμερα η τουριστική δραστηριότητα.
00:14Θα συζητήσουμε με την πρόεδρο του Ινστιτούτου του τουριστικών ερευνών και προβλέψεων
00:19την κυρία Κωνσταντίνα Σβήνου. Την έχουμε τηλεφωνικά μαζί μας.
00:23Καλησπέρα σας κυρία Σβήνου.
00:24Καλησπέρα και νομίζω μας πρόοδωσε ελαφρώς η τεχνολογία σήμερα οπότε δεν μπορέσαμε να βγούμε με τον τρόπο που θα θέλαμε.
00:31Με ενημερώνει συνάδελφοι δυστυχώς ότι δεν μπορούμε τεχνικά να συνδεθούμε live
00:35αλλά επειδή οδεύουμε στο τέλος του καλοκαιριού είναι πολύ σημαντικό να ακούσουμε στοιχεία από εσάς.
00:41Αν τελικά ήταν το καλοκαίρι ακριβώς έτσι όπως το περιμέναμε, όπως το είχατε προβλέψει.
00:47Από άποψη αφήξεων είναι ποσοτικά λοιπόν η βάση αυτών που περιμέναμε.
00:56Αν και το τονίζω πάντα ότι στον τουρισμό δεν μπορεί κανένας να κάνει προβλέψεις
01:01γιατί πάντα ο τουρισμός είναι άμεσα συνειφασμένος με πάρα πολλά γεγονότα τα οποία τον επηρεάζουν
01:06και αυτό το έχουμε βιώσει όλοι το μεγαλείο τα τελευταία χρόνια.
01:09Ωστόσο, ποσοτικά λοιπόν πάμε καλά, όμως αυτό δεν έχει αντίκρισμα τόσο στους ποιοτικούς μας αριθμούς
01:18όπου βλέπουμε μια μέση κατά κεφαλήν δαπάνη να έχει μια πτωτική τάση
01:23αλλά και τη μέση διάρκεια παραμονής.
01:25Αυτή είναι και η ποιοτική παράμετρη, εκ των ποιοτικών παραμέτρων μάλλον
01:29όπου και αυτή έχει και η μέση διάρκεια παραμονής την τάση να μειώνεται.
01:34Και βέβαια εδώ θέλω να τονίσω ότι αυτό που συμβαίνει και στο ελληνικό κοινικοκυριό
01:40είναι αυτό που συμβαίνει και σε όλα, ειδικά στους Ευρωπαίους επισκέπτες
01:44γιατί αυτή είναι κατά κόρον η αγορά που μας τιμάει στην Ελλάδα
01:49ότι αυτές τις οικονομικές δυσκολίες τις αντιμετωπίζουν και οι Ευρωπαίοι.
01:55Άρα λοιπόν έχουν ένα συγκεκριμένο μπάτζετ το οποίο μπορούν να εξοδέψουν
01:59και με δεδομένο ότι τα πάντα έχουν ακριβίνει και στη λειτουργία των επιχειρήσεων
02:04και ειδικά στο κόστος μεταφοράς, αυτό καθιστά μικρότερο το ποσό
02:09που θα εξοδέψουν ευρύτερα στην αγορά.
02:12Μας ανησυχεί όμως αυτή η πορεία και για τα επόμενα χρόνια.
02:15Μήπως πρέπει να το δουν έτσι εκ νέου και οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις
02:19να ρίξουν λίγο τις τιμές ή επικρατούν διαφορετικές τιμές
02:23για τους ανθρώπους που έρχονται από το εξωτερικό σε σχέση με τους Έλληνες τουρίστες.
02:28Θα σας πω. Λειτουργούν σε επίπεδο κόστους.
02:33Δεν λειτουργούν σε επίπεδο πολλαπλασιασμού του κέρδους τους.
02:38Είναι τόσο μεγάλη ακρίβεια όπου αυτή τη στιγμή δεν ξέρουμε και κατά πόσο
02:44κρίνεται βιώσιμη η λειτουργία αρκετών των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων.
02:50Και ένα παραπάνω εκεί στην κεντρική Ελλάδα όπου τα νούμερα είναι διαφορετικά
02:55από αυτά που ισχύουν στην νησιωτική Ελλάδα.
02:58Ας μην ξεχνάμε ότι η νησιωτική Ελλάδα έχει τους δημοφιλέστερους
03:02τουριστικούς προορισμούς οι οποίοι εξαρτώνται και από τις ατήσεις τσάρτερ
03:07και βέβαια τα ρεκόρ σημειώνονται περισσότερο.
03:11Βλέπουμε στον Νότιο Αιγαίο, βλέπουμε στην Κρήτη, βλέπουμε στα Ιόνια νησιά
03:16όπου σημειώνουν κάποια νούμερα που ποσοτικά, όπως είπαμε,
03:21είναι σε αυτά τα επίπεδα που περιμέναμε και φτάνουν και τα επίπεδα νέου ρεκόρ.
03:25Στις άλλες περιοχές όμως και ένα παραπάνω στην κεντρική Ελλάδα,
03:29τα πράγματα δεν σημειώνουν την ίδια πορεία.
03:35Για παράδειγμα, εκεί που στην νησιωτική Ελλάδα τον Ιούνιο
03:39είχαμε μια μέση τιμή διάθεσης στα 100 ευρώ ενός ξενοδοχειακού δωματίου,
03:45στην κεντρική ήταν στα 70 ευρώ.
03:48Υπάρχουν αρκετές διαφορές.
03:50Ωστόσο, εμείς λέμε ότι η χώρα μας διαθέτει εξαιρετικούς προορισμούς,
03:56διαθέτει εξαιρετικές ξενοδοχειακές μονάδες.
03:58Πρέπει να επενδύσουμε παραπέρα σε υποδομές και πρέπει να επενδύσουμε
04:03και να τραβήξουμε, να προσελκύσουμε τον κόσμο σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας
04:08προκειμένου και όλες να αποφύγουμε για την υπερησυγκέντρωση
04:11σε συγκεκριμένα χρονικά διαθήματα μόνο σε συγκεκριμένες περιοχές.
04:17Μπορεί αυτή η διάχυση να γίνει παντού.
04:19Οπότε πάρει κάποιος συγκεκριμένος στρατηγικός σχεδιασμός
04:22που θα μπορούσε να βοηθήσει και την ελληνική περιφέρεια και την περιφέρεια στερεάς
04:27στο να αναπτύξει τον τουρισμό της ακόμη περισσότερο τα επόμενα χρόνια.
04:32Σαφέτατα θα βοηθήσουν και ενέργειες προώθησης
04:36προκειμένου να γίνει επιλογή και τα μέρης και τα...
04:41ιδιαίτερα μέρη, με ιδιαίτερες συγκεκριμένες ομορφίες
04:45να γίνουν οι επιλογή ακόμα περισσότερα ανάμεσης σκεπτών.
04:49Μάλιστα. Σε σχέση τώρα με το προσωπικό στον κλάδο
04:53αποτελεί επίσης ένα πρόβλημα τα καλοκαίρια στη χώρα μας, έτσι δεν είναι.
04:59Φέτος ποια είναι η εικόνα που έχετε.
05:01Θα έλεγα ότι δεν είναι μόνο τα καλοκαίρια.
05:04Γενικά η έλλειψη προσωπικού σε όλους τους κλάδους πλέον είναι αισθητή.
05:08Εμείς σαν η ΤΕΚ εκπονούμε μία μελέτη, μία έρευνα
05:13για λογορισμό του Ξενδεκτικού Πιμελητηρίου Ελλάδος κάθε χρόνο
05:16όπου βγάζουμε τους εργαζόμενους που λείπουν από τους χώρους
05:20και μάλιστα και από ποιες ειδικότητες λείπουν από το χώρο του Ξενοδοχείου
05:24ο οποίος ανέρχεται είναι από 53.000 έως 55.000.
05:28Αυτή τη στιγμή τρέχει η ερεθνά μας για το 2025 για να κάνουμε την καταγραφή
05:32και από ό,τι βλέπουμε πάνω κάτω τώρα εμπειρικά θα σας το πω και ως επαγγελματία στον κλάδο
05:38ότι η έλλειψη προσωπικού πάλι σε αυτά τα νούμερα θα κυμανθεί
05:42γιατί είναι όντως ένα από τα μεγαλύτερα μας προβλήματα
05:46και γενικά εδώ να πούμε και για το κομμάτι των εργασιακών σχέσεων
05:50ότι θα πρέπει να γίνει μία αναθεώρηση προκειμένου να μπορεί να εφαρμοστεί
05:56και να είναι δυνατή η εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας και των νέων ρυθμίσεων
06:01όπου ουσιαστικά λειτουργούν και σαν καθρέφτης των δρόμενων και γενικών συνεργασιακών σχέσεων
06:07εντός των επιχειρήσεων που λειτουργούν στον πλάδο του τουρισμού.
06:11Σίγουρα πρέπει να υπάρξουν δραστικά μέτρα και ίσως αλλαγές τα επόμενα χρόνια
06:16επάνω σε αυτό το κομμάτι γιατί οι συνθήκες εργασίας της σεζόν
06:20είναι πολύ δύσκολες, πολύ σκληρές για πολλούς εργαζόμενους
06:24και προφανώς για αυτό και πολλοί δεν επιλέγουν να δουλέψουν σεζόν.
06:29Το μεγαλύτερο πρόβλημα στην εργασία, στην εποχιακή εργασία
06:35είναι αυτό ακριβώς της εποχικότητας
06:38ότι ένας εργαζόμενος καλείται να δουλέψει για 6-7 μήνες
06:42προκειμένου να μπορέσει να επιδιώσει οικονομικά για όλο το χρόνο
06:46και βέβαια στους χειμερινούς μήνες μετά η βοήθεια του επιδόματος ανεργίας.
06:52Εκεί λοιπόν, εκεί θα πρέπει, βλέπουμε τον ίδιο τον εργαζόμενο
06:57να επιδιώκει και να θέλει να εργαστεί παραπάνω
07:02ή να εργαστεί σε δύο διαφορετικές δουλειές
07:06προκειμένου να έχει τις μεγαλύτερες οικονομικές απολαύες.
07:09Εγώ θέλω να τονίσω σε αυτό που λέτε
07:11ότι υπάρχει η Συλλογική Σύμβαση Εργασίας
07:15η οποία υπογράφεται τα τελευταία χρόνια πάντα με αυξήσεις.
07:19Και εμείς έχουμε φτάσει στον κλάδο των ξενοδοχείων
07:21να υπάρχουν, να δίδονται οι καλύτεροι, οι υψηλότεροι μισθοί.
07:26Ανάλογα πάντα με την ειδικότητα
07:28και βέβαια ένα παραπάνω λόγω των ελίψεων
07:31πολλές φορές δεν τηρείται αυτό που λέγεται
07:34στην Συλλογική Σύμβαση Εργασίας
07:36γιατί οι μισθοί που δίδονται είναι πάνω από αυτές που ορίζονται εκεί.
07:40Στη Συλλογική Σύμβαση βλέπουμε το κατώτατο επίπεδο μισθών.
07:44Οι μισθολογικές λοιπόν συνθήκες έχουν αλλάξει.
07:48Το πόσο θα εργαστεί ένας εργαζόμενος
07:50θα πρέπει να επαφθείται στη δική του την επιλογή.
07:53Δεν υπάρχει κανένας εξαναγκασμός εργασίας.
07:57Είναι ο ίδιος ο οποίος θέλει να δουλέψει παραπάνω.
08:00Όμως, εδώ θέλω να τους τονίσω ένα άλλο θέμα.
08:03Ότι ενώ έχουν αυξηθεί οι απολαβές των εργαζόμενων
08:07δεν έχει αυξηθεί το αφορολόγητο.
08:09Με αποτέλεσμα, ό,τι πλέον μπορεί, κερδίζει ο εργαζόμενος
08:14να καλείται να το καταβάλει στην εφορία.
08:20Άρα λοιπόν, είναι θέματα, επίσης να τονίσω,
08:23ότι σαν χώρα έχουμε τις υψηλότερες εργοδοτικές εκισφορές.
08:28Άρα είναι το έμεσο εργασιακό κόστος.
08:31Είναι το υψηλότερο μεταξύ των ευρωπαϊκών προορισμών.
08:34Είναι πολλά λοιπόν θέματα που πρέπει να δούμε,
08:37τα οποία θα λειτουργούσουν επωφελώς και του για τον εργοδότη και για τον εργαζόμενο
08:41και θα μας βοηθήσουν να έχουμε μια πιο βιώσιμη σχέση
08:45στον χώρο του τουρισμού, αλλά και στον υπόλοιπων κλάδων.
08:50Ναι, στις επενδύσεις γίνονται στην χώρα μας,
08:53γιατί είπατε και πιο πριν ότι η ακρίβεια έχει χτυπήσει και τον τομέα των ξενοδοχείων.
08:58Πολλά οδεύουν σε κλείσιμο.
09:01Τα ελληνικά ξενοδοχεία επενδύουν, αυτό προκύπτει μέσα από την ετήσια έρευνα
09:07που κάνουμε ως η ΤΕΠ, όπου εκεί μετράμε και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά
09:11της εκάστοτε χρονιάς, επενδύουν κοντά στο ένα εκατομμύριο κάθε χρόνο
09:16από ίδια κεφάλαια, συγγνώμη, στο ένα δισεκατομμύριο ευρώ,
09:20από ίδια κεφάλαια στον χώρο των ξενοδοχείων για διάφορες ανακαινήσεις,
09:27εκ των οποίων ένα μεγάλο ποσοστό αφορά τις ενέργειες βιώσιμης,
09:33βιωσιμότητας, ενέργειες αϊφορίας, δηλαδή επενδύσεις
09:37στο να γίνει πιο πράσινη η λειτουργία των ξενοδοχείων.
09:42Είναι η νέα τάση που επιβάλλεται να έχουμε και εδώ στην χώρα μας,
09:47η λειτουργία των πράσινων, όπως είπατε και εσείς, ξενοδοχείων.
09:51Και υπάρχει και άλλη μια ακόμη τάση, η επιμήκυνση της τουριστικής
09:56σε περίοδο μέσω των ενελακτικών μορφών τουρισμού.
09:59Δεν ξέρω σε τι στάδιο βρισκόμαστε σε αυτό το θέμα.
10:02Στο κομμάτι της επιμήκυνσης, το οποίο μου αναφέρεται,
10:06η επιμήκυνση στους νησιωτικούς τουριστικούς προορισμούς
10:11ήδη έχει επιτευχθεί.
10:13Δηλαδή, εκεί που εγώ σας μιλώ αυτή τη στιγμή από την ΚΟ,
10:17από την ΚΟ στο Νότιο Αιγαίο,
10:18εκεί λοιπόν όπου λειτουργούσαμε παλαιότερα από 1η Μαΐου μέχρι τέλος Οκτωβρίου,
10:24αυτή τη στιγμή δειλά-δειλά, στα τελευταία χρόνια,
10:27έχει ξεκινήσει η γνένη σεζόν από τέλη Μαρτίου.
10:29Άρα να, αμέσως-αμέσως ο ένας μήνας έχει κερδιθεί.
10:33Κάποιοι επενδύουν στο να λειτουργήσουν περισσότερες μέρες και στο Νοέμβρη.
10:37Και αυτό εξαρτάται και από τους τουροπερέητος και από πολλές παραμέτρους.
10:41Και μπορούμε να το κάνουμε και αυτό.
10:43Το κάνουμε όμως λίγο από την αρχή της σεζόν,
10:46λίγο από το τέλος της σεζόν και το θέμα είναι να μπορούμε να το στηρίξουμε ευρύτερα.
10:51Ναι, και ίσως οι εναλλακτικές μορφές τουρισμού ενισχύουν περισσότερο την περιφέρεια,
10:56παρά τις συνειδητικές περιφέρειες.
10:57Καφέστατα και αναδεικνύουν και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε τόπου.
11:01Και αυτό, εκεί είναι λοιπόν και ο ρόλος της τοπικής αυτοδιοίκησης,
11:05προκειμένου να μπορέσει να επισημάνει αυτές τις ειδικές μορφές που μπορεί ένας τόπος να υποστηρίξει,
11:12αλλά και να επενδύσει σε αυτές.
11:13Ξέρετε, όταν λέμε επένδυση σε υποδομές, δεν εννοούμε μόνο δρόμους,
11:17δεν εννοούμε μόνο νερό, το νούμερο ένα αγαθό στοιχείο το οποίο πρέπει να προστατεύσουμε
11:23και στο οποίο πρέπει να επενδύσουμε.
11:24Δεν εννοούμε μόνο πύλες εισόδων, εννοούμε και αυτές τις ειδικές μορφές,
11:30αυτές τις υποδομές πρέπει να έχουμε προκειμένου να στηριχθούν οι ειδικές μορφές του τουρισμού.
11:34Μάλιστα.
11:35Ήταν πολύ σημαντικά όσα μας μεταφέρατε, έστω και τηλεφωνικά που δεν μπορέσαμε να κάνουμε τελικά την σύνδεση.
11:40Ναι, λυπάμαι που ήταν τηλεφωνικά, αλλά είμαι στη διάθεσή θες.
11:43Άλλωστε και οι έρευνες μας εξελίσσονται, η τουριστική περίοδος ακόμα δεν έχει λήξει.
11:47Έχουμε άλλους γεμάτους σε δύο μήνες, έναν Σεπτέμβρη και έναν Οκτώβρη.
11:52Οπότε εδώ θα είμαστε για να μπορούμε να ανταλλάσσουμε και τις χρηματοίες.
11:54Θα τα ξαναπούμε σύντομα. Σας ευχαριστώ πολύ κυρία Σβήνου.
11:57Καλή συνέχεια. Να είστε καλά.
