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  • il y a 1 an
Moins de cueilleurs, plus de chaleur : la recette d'une mauvaise saison pour les baies suédoises

C'est la saison de la myrtille et de la mûre arctique en Suède. Cependant, le manque de personnes qui font la cueillette et les températures élevées annoncent une mauvaise saison pour les vendeurs de baies.

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Transcription
00:00La mur arctique est une baie dorée et rare qui pousse dans les marécages de toute la Suède,
00:06mais c'est en allant vers le nord du pays qu'elle devient de plus en plus courante.
00:10En moyenne, la quantité totale de baies en Suède est estimée à 250 000 tonnes de myrtilles
00:14et à environ 80 000 tonnes de baies arctiques.
00:17Toutefois, en raison de la hausse des températures et de la diminution du nombre de cueilleurs,
00:22le rendement de cette année devrait diminuer considérablement.
00:30Les prix pour ces élusives baies devraient grimper en flèche.
00:56Blåbär, just nu vi betalar 30 kronor per kilo till den som kommer med orensade bären.
01:03Et normal år, hur ligger det då?
01:06Normal år med blåbär till exempel, vi började med 12 kronor per kilo.
01:13Sen kunde priset ha stigit till 17, 18, maximalt 20.
01:18Priserna stiger och konsumenterna måste förstå att bären blir dyra i år.
01:23Tyvärr, det kan vara kort nivå.
01:27Det kan vara kort nivå eftersom vi vet aldrig hur det blir under säsongen.
01:32Så det kommer styrer priserna.
01:34Det är få plockare som plockare just nu.
01:36Och det är mindre bär i skogen med hjortom.
01:39Les vendeurs de baies affirmen que la baisse des stocks pourrait même créer une situation
01:43où les murs et les myrtilles pourraient être vendus sur le marché noir.

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