00:00اليوم وبطنجرة واحدة رح اعمل معكم اطيب ارز مكسيكي ممكن تجربو
00:05حرفيا ما رح تاخد معكم كتير وقت بالتحضير
00:08سهلي وطيبي وبابسط المكونات بتكون جاهزي
00:12هلا انا عندي فطر وفلفل ملون وجزر وبصل
00:15رح اطحهم
00:16وعندي ذرة حلوة ودجاج مقطة
00:21بالبداية بطنجرة بنزل الزيت النباتي وقطع الدجاج
00:26بقلبها لتاخد لون من كل الجهات
00:30بس يتغير لون الدجاج عندي رح اضيف اللي بهارات
00:36عندي بهارات كبسي ملح وفلفل وبهارات مشكلي وبابركة وبهارات المعجي
00:41رح اضيفهم فوق قطع الدجاج
00:44وبقلبهم مع بعض
00:46وبغطي الطنجرة لعشر دقايق
00:51بعدها بضيف الخضر اللي انا قطعتها دفعة واحدة
00:54وبقلب الخضار كلها مع الدجاج
00:56وبعدها رح اضيف الذرة الحلوة وبقلبها شوي
01:05ورح ارجع اغطي الطنجرة لعشر دقايق تانيات
01:11لحتى الخضار كلها تطلع ميتها
01:14هلأ بعد عشر دقايق شوفوا كيف الخضار طلعت المي
01:18وهلأ انا عندي رز سالقته مع المطيبات لعشر دقايق
01:25فيكم تكتفوا انتوا بس بنقع الرز بالمي السخني لنص داعة
01:29هلأ بعد ما ضفت الرز قلبته مع الدجاج
01:32وبضيف المي الساخني
01:36وبس بلشت الطنجرة تغلي عندي
01:39رح اغطيها وعلى هدوه النار بتركها
01:42هلأ بعد عشرين دقيقة كانت جاهزة
01:46ثكبتها ورح زينها باللوز اللي محمص
01:52وشوي من ورق البصل الاخضر
01:55شكلها وريحتها بشحي وطعمتها ولا اطيب
01:59فيكم تقدموها انتوا مع لبن بخيار او صلاطة يلي بتحبوه
02:03جربوها وما رح تندمو
02:05وبالعافية عليكم