00:00¿Sabías que tu taza de café tiene más de 600 años de historia?
00:04La leyenda cuenta que en el siglo IX, un pastor etíope llamado Kaldi notó que sus cabras se volvían hiperactivas tras comer unas vallas rojas.
00:13Intrigado, llevó los frutos a un monasterio, donde al arrojarlos al fuego nació un aroma irresistible, el primer café tostado.
00:21Desde Etiopía, la bebida viajó al Yemen en el siglo XV, donde los monjes su fila usaban para mantenerse despiertos en sus rezos nocturnos.
00:29El puerto de Moca se convirtió en epicentro del comercio, dando nombre al famoso café Moca.
00:35En el siglo XVI, el café conquistó el imperio otomano, con las primeras casas de café en Constantinopla.
00:42Allí no solo se bebía, también se debatía política, arte y ciencia.
00:46Pronto llegó a Europa, en 1615 a Venecia, y en el siglo XVII se popularizó en Inglaterra y Francia,
00:54donde las cafeterías se convirtieron en centros de ideas revolucionarias.
00:58Finalmente, el café cruzó el Atlántico y se arraigó en América Latina, con Brasil y Colombia como gigantes productores.
01:06Hoy, el café es la segunda materia prima más comercializada del planeta, después del petróleo.
01:12Una bebida que une culturas, economías y madrugadas.
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01:21porque la historia también se bebe.
