“صحن السعادة” من مطاعم ومطابخ “مرق” غالبًا يكون صحن كبير مخصص للجمعات، يجمع عدة أصناف شعبية في طبق واحد بطريقة مناسبة للمشاركة مع الأصدقاء أو العائلة.
وعادةً يتكوّن من:
رز شعبي متبّل (مثل الكبسة أو المضغوط)
تشكيلة لحوم ودجاج
إضافات جانبية مثل الصلصات والدقوس
تقديم كبير يكفي عدة أشخاص
فكرته الأساسية “لمة وسعة صدر” أكثر من كونه طبق فردي، لذلك سموه “صحن السعادة”. 😄
إذا تبغى أقدر أبحث لك عن المكونات الدقيقة أو صورة الطبق من فرع معين لـ مطاعم ومطابخ نكهة مرقة
