00:00Trade Republic, la banque pour mieux dépenser, épargner et investir présente
00:06Sud Radio, les incontournables de l'argent, Thomas Binet.
00:12Bienvenue dans ce nouvel épisode d'Oser Investir, les incontournables de l'argent.
00:15Je suis accompagné ce soir de Mathias Bassino, porte-parole de l'année aux banques Trade Republic.
00:20Bonsoir Mathias.
00:21Bonsoir Thomas.
00:22Mathias, on va parler d'inflation, mais d'une inflation cachée,
00:25c'est un terme barbare que tout le monde ne connaît pas, mais qui s'appelle la réduflation.
00:31Mathias, on va commencer par expliquer le mot d'abord, je pense que c'est le plus simple.
00:35Donc ça vient de l'anglais, qui est le mot shrinkflation en anglais,
00:40qui a été un phénomène qui a été étudié par des économistes et des spécialistes de la consommation.
00:45Vous le savez, l'inflation c'est un sujet qui me tient beaucoup à cœur,
00:47parce que je crois qu'on la sous-estime dans la manière dont on la calcule,
00:50et en particulier depuis le Covid, on a parlé plutôt de 15% d'inflation,
00:54alors qu'en réalité sur les produits que les gens consomment, on était plutôt à 30% d'inflation.
00:58Donc c'est un sujet qui est essentiel.
01:00Et la réduflation, c'est une technique utilisée par les industriels pour dissimuler une forme d'inflation.
01:08C'est tout simplement l'inflation que vous ne voyez pas en fait sur le prix des produits.
01:12C'est le fait que dans certains cas, les industriels ont réduit les quantités de produits offertes pour le même
01:21prix,
01:22ce qui fait en fait fortement augmenter le prix au kilo,
01:26et ce qui est très discret, puisqu'en fait on ne le voyait pas forcément,
01:31sauf que trois quarts des Français disent l'avoir déjà constaté.
01:36Donc c'est un phénomène qui est bien réel en France,
01:39qui s'est intensifié depuis 2020,
01:41parce qu'il y a eu, comme vous le savez, une forte hausse des coûts de production un peu partout
01:44dans le monde.
01:45Et donc concrètement, vous avez un prix dans le panier qui reste le même,
01:49le prix payé reste le même,
01:51mais le prix au kilo, lui, peut augmenter en fait d'au moins 30%.
01:55Donc c'est un vrai problème qu'on ne voit pas forcément,
01:58et ça peut aller jusqu'à 30%.
02:00Alors rentrons dans le détail, Mathias, si vous le voulez bien.
02:03Est-ce que vous avez des exemples à nous proposer pour bien illustrer votre propos ?
02:06Donc il y a eu des études qui ont été faites là depuis le Covid globalement,
02:11et entre autres, donc Que Choisir, avec également Foodwatch en Angleterre,
02:17ils ont fait des calculs sur énormément de produits.
02:21Donc il y a quelques exemples qu'on peut citer,
02:23le coût du pot de confiture, dont le contenu est passé de 325 grammes à 315 grammes en un an,
02:30ce qui fait que le prix au kilo augmente de 33%.
02:33On a une marque de chocolat dont le nombre de bouchées,
02:36je trouve ça étonnant comme mesure, mais c'est comme ça que c'est mesuré,
02:38est passé de 30 à 24, tout en ayant son prix au kilo,
02:42qui a augmenté de 30%.
02:44Sur l'étiquette, les gens n'ont pas eu l'impression que le prix bougeait,
02:48mais dans la réalité, c'est une hausse de 30%.
02:50C'est légal, mais c'est désormais encadré par la loi,
02:54puisque le phénomène avait été très important après le Covid.
02:57Donc depuis juillet 2024, le prix au kilo est affiché partout,
03:01ça reste en général un peu en petit,
03:03mais au moins, on commence à rendre ça visible,
03:06et les industriels ont l'obligation de le rendre visible.
03:09Alors ce que vous nous dites, c'est qu'on change un peu les conditionnements,
03:12on change le contenu à l'intérieur des paquets.
03:14Du coup, comment on peut nous, en qualité, j'allais dire,
03:17d'acheteurs, de consommateurs, se défendre contre cette inflation cachée ?
03:21La seule solution à ce stade, c'est effectivement de vous concentrer sur les prix au kilo,
03:27puisque c'est comme ça que vous verrez s'il y a une évolution ou non,
03:30et bien sûr, restez vigilants, surtout sur les produits que vous consommez le plus fréquemment,
03:35sur l'évolution éventuelle des quantités affichées,
03:38ou même une autre forme de réduflation,
03:41qui est en fait un changement de la recette pour des produits de moins bonne qualité.
03:45Donc il faut faire attention à ces éléments-là,
03:48et bien sûr, challenger, comparer,
03:51et aujourd'hui, vous avez des intelligences artificielles, entre autres,
03:53qui peuvent vous aider à ça.
03:54N'hésitez pas à vous en saisir.
03:56Et ça va être particulièrement vrai, Mathias,
03:58parce qu'on est en période de vacances,
03:59on va se dire au revoir pour cette dernière de la saison,
04:02et qu'il faut bien regarder les prix aussi sur les lieux de villégiature,
04:05on est bien d'accord ?
04:05Il y a une inflation en général,
04:08pendant l'été, dans certains centres commerciaux,
04:10proches des lieux de villégiature,
04:12auxquels il faut faire effectivement très attention, ça peut aller vite.
04:14Merci Mathias pour toutes ces informations et ces conseils,
04:16et puis bonnes vacances à vous et à toute votre équipe.
04:18À vous aussi.
04:19Merci Mathias.
04:20J'en profite pour vous rappeler à tous
04:21que vous pouvez voir ou revoir l'ensemble de nos émissions et chroniques
04:25sur les incontournables de l'argent, bien évidemment,
04:27et sur l'ensemble des autres chroniques en replay,
04:29sur sudradio.fr,
04:31et sur notre plateforme dédiée aux épièmes.médias.
04:34Bonnes vacances et à la rentrée.
04:36Sud Radio, les incontournables de l'argent.
04:41Thomas Binet.
04:42Avec Trade Republic,
04:44la banque pour mieux dépenser, épargner et investir.
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