00:00It's dedicated to the reality of the agroalimentary sector, the 13th stage of Imprese Vincenti,
00:04the program that the Division Banca dei Territori of Intesa San Paolo
00:07dedicated to the excellence of our country's excellence.
00:10In the meeting, hosted by the Grattacielo of the Banca a Torino,
00:13have been awarded 10 PMI of the sector,
00:15which have told their story, their projects of growth in Italy and abroad,
00:19and the strategic strategy that have been brought to the development of their development,
00:23the adoption of the ESG criteria, the impact on the communities in which they operate,
00:27the value generated for themselves and for the economy of the territory in terms of occupations and people's lives.
00:32The companies of the agroalimentary sector have always been characterized for a high quality of the product
00:39and a incredible flexibility that has been contradicting in particular in the international markets.
00:46The companies that are now distinctive in the market are the ones that are also able to increase dimensionally,
00:54therefore becoming more competitive, thanks to the program of filiere or investment,
00:59to become more efficient, investing in technology, sustainability and innovation,
01:06and, finally, to organize themselves, investing in the human capital,
01:09to face better the changes repenting of the market and the events or the risks that are considered esogenes to
01:18the ordinary.
01:19Oggi vogliamo premiare quelle che sono riuscite a fare questo passo e per questo vorrei proprio ringraziarle
01:26per averci coinvolto dall'inizio nel loro percorso e soprattutto per avercelo fatta, perché questo è il nostro orgoglio.
01:33Oggi fare agroalimentare cosa significa? Lo dico in tre parole, essere visibili, essere sistemici, essere attrattivi.
01:43Essere visibili, perché la sfida che affrontiamo è quella di saperci raccontare e quindi saper spiegare che cosa sappiamo creare,
01:50il valore che sappiamo portare come impresa, essere sistemici, perché significa che sappiamo mappare le filiere
01:56e anche creare sistemi con i nostri stakeholder, che possono essere le banche, possono essere le università ,
02:02noi stessi siamo partner scientifici, quindi con l'Università di Padova, quindi cercare di sapere fare collegamento, fare network,
02:10perché questo è molto importante, perché il valore si genera attraverso le connessioni e in ultimo ho detto essere attrattivi,
02:16sapere attrarre il cliente, in che modo? Saper spiegare come facciamo sostenibilità , noi stessi investiamo moltissimo
02:23nelle energie rinnovabili, produciamo il doppio del nostro fabbisogno, questo che cosa significa?
02:28Che il consumatore, che sia a scaffale o che sia in pizzeria, quando sceglie un prodotto lo sceglie perché è
02:34stato creato
02:35con i criteri del rispetto verso l'ambiente, dal campo fino alla tavola, per cui c'è il sistema che
02:41lavora i campi
02:43attraverso la gestione dei fertilizzanti coi droni, per fare un esempio, e noi siamo in mezzo, quindi siamo quelli che
02:49trasformiamo,
02:49maciniamo il grano e produciamo la farina senza enzimi aggiunti, siamo tra i pochi che fanno questo,
02:55e alla fine c'è il consumatore che prende in mano l'imballaggio e vuole che sia ecosostenibile anche l
03:00'imballaggio, queste sono le sfide.
03:02È un onore, è un orgoglio essere qua oggi, anzi sicuramente sarà un motivo di incentivo ulteriore ad andare avanti
03:11in questo percorso,
03:12riteniamo davvero che l'opportunità che ci è stata data è anche un modo per comunicare a tutti i nostri
03:22partner
03:23che Sant'Angiolina sta facendo questo percorso.
03:25Per Sant'Angiolina Fattore Lombarde, che è una cooperativa fondata sulla commercializzazione del latte vaccino prevalentemente,
03:34e sulla trasformazione del latte in Granapadano, Taleggio, Quartirolo e altre specialità casearie,
03:40sicuramente essere un'impresa vincente vuol dire avere investito tantissimo in sostenibilità e anche in benessere animale.
03:47Oggi l'azienda sta attraversando un momento di profonda trasformazione dove questi due pilastri strategici stanno diventando il nostro mantra.
03:58Abbiamo dotato di pannelli fotovoltaici tutte le nostre sedi e stiamo intervenendo anche a livello edilizio
04:07per fare in modo di abbassare l'impatto ambientale con l'emissione ovviamente di anidra carbonica,
04:13ma anche di efficientare l'utilizzo dell'energia elettrica.
04:17Tutti i nostri soci rispettano la classi farm con un punteggio elevato tra i 60 e i 70 punti.
04:25Questo ci consente di poterci porre come un player assolutamente rispettoso del benessere animale.
04:31C'è ancora tanto da fare, questo ovviamente è un percorso, però per noi è sintomo di soddisfazione
04:37perché riteniamo che questo percorso sia un percorso virtuoso, sia nei nostri confronti,
04:42dei nostri soci, dei nostri clienti e del consumatore finale, quindi per noi è fondamentale.
