00:00Ici, je vais faire une glace à la vanille et à l'Oreo grâce à la Ninja Creamy Swirl.
00:03Toute simple, juste besoin de 100g de fromage blanc, 10ml d'arômes de vanille et le reste de lait.
00:08Je mets le programme Light Ice Cream en mode scoop, mais quand elle a terminé, je rajoute 4 Oreos où
00:13j'utilise le mode mixin pour qu'il soit bien incorporé.
00:16Quand vous faites un mixin ou un respin, n'oubliez pas de passer un coup avec votre cuillère autour du
00:21pot.
00:21Et aussi de ramener le fond le plus possible par le dessus pour que tout se mélange bien.
00:25C'est toujours un peu le problème de cette machine, c'est que le dessus est plutôt bof, sauf la
00:29première couche où il y a l'hélice qui tourne quoi.
00:31Et le fond par contre, il est dingue.
00:33Celle-là, vous tournez autour des 400kcal pour 18g de protéines.
00:36Je trouve par contre celle-ci le croquant pas fou.
00:39Je ne sentais pas trop l'Oreo.
00:40Après, j'ai pris des Oreos de sous-marque, donc peut-être que ça a joué.
00:44Mais néanmoins, c'est une bonne glace vanille.
00:45Et pour cette deuxième recette, on va faire une café vanille Oreo.
00:48Oui, mélange assez spécial.
00:50Avec ici un espresso, 300g ou 1000 litres de lait, 30g de whey vanille,
00:54une pincée de sel et 10g de sucre.
00:56Alors pourquoi du sel ici ?
00:58Déjà pour atténuer l'amertume de l'espresso et de la whey,
01:00car le sel va adoucir ses notes pour rendre le goût du café beaucoup plus rond et agréable en bouche.
01:04Il sert également à améliorer la texture.
01:06Dans une recette dite light qui utilise du lait au lieu de la crème entière,
01:10cela aide très légèrement à éviter que la glace ne devienne un bloc de glace dur comme de la pierre.
01:14Et enfin, il rajoute du goût à notre préparation.
01:16Je mets le programme Light Ice Cream en mode scoop,
01:19puis je vais venir ajouter un mix-in de 2 Oreos et de 10g de chocolat concassé.
01:23Et là, encore une fois, on a beaucoup de protéines.
01:2636g le pot et 455 kcal.
01:28Plutôt pas mal.
01:29Et n'hésitez pas à vous abonner si vous souhaitez avoir d'autres recettes de glace à la Ninja Creamy.
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