Je tente de réaliser un entremets façon Cédric Grolet

Ingrédients pour la recette :

250 g de crème liquide à 38 %
150 g de sucre blanc
4 c. à soupe de crème Bueno
4 c. à soupe de pralin
2 carrés de chocolat noir
4 œufs
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Un peu de crêpe dentelle