00:01In der berühmten Champagne in Nordostfrankreich hat die Weinlese bereits sehr früh begonnen.
00:07An den Hängen von Auvilliers starten die Erntehelfer ihren Tag schon seit Mitte August um 6.30 Uhr.
00:14Die Trauben sind aufgrund der intensiven Hitze in Rekordgeschwindigkeit gereift.
00:21Je nach Gebiet und Rebsorte begannen die Winzer die Lese fast einen Monat früher als traditionell üblich.
00:43Etwas weiter östlich in Toursjörmaren ist die Situation ähnlich.
00:48Schon seit der Hitzewelle von 2003 werden die Trauben immer früher reif.
01:00Es ist die erste Jahrzehnte, in der wir Vendangé am Ende August in Champagne haben.
01:06Seit 2003 haben wir Vendangé am Ende August bereits zehnmal.
01:11Und im Jahr 2026 wird es wahrscheinlich in den Annalen bleiben, durch den Gel, durch seine Präkocität.
01:17Und vielleicht in 20 Jahren werden wir uns sagen, dass es Vendangé am Ende 15.00 Uhr wird normal.
01:21Der Frostende März hatte die Winzer in der Champagne besorgt,
01:26bevor vier Hitzewellen und Trockenheit die Reifung der Trauben beschleunigten.
01:31Die Ernte dürfte geringer ausfallen als erhofft.
01:34Im Keller wurde der erste Saft zwar bereits gepresst,
01:38aber es gilt, ein paar Jahre abzuwarten, um herauszufinden,
01:42ob dieser sehr frühe Jahrgang sich auch als großartig erweist.
01:51Untertitelung des ZDF für funk, 2017
Kommentare