00:01Entre las montañas y el clima fresco de San Antonio de los Altos en el estado Miranda se encuentra el
00:07Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos de la Universidad Simón Rodríguez, desarrollando proyectos productivos de investigación.
00:17Hoy conoceremos de cerca, junto a ustedes, el proyecto Aves.
00:24En este momento nos encontramos en el IDESIT, en el Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos de la Universidad Simón
00:32Rodríguez, desarrollando un proyecto maravilloso, el proyecto Aves.
00:36Específicamente en este momento estamos en sus corrales con dos compañías muy importantes, además que nos estarán hablando sobre este
00:43proyecto.
00:43El rector de esta universidad, Pedro Vicente, y además la directora del IDESIT, Mergley Romero, para conversar un poco sobre
00:51este proyecto Aves que ha surgido con tanta fuerza.
00:53Bienvenido, muchísimas gracias por acompañarnos.
00:56Sí, bueno, este es un proyecto bandera de nuestra Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, que se lleva a cabo desde
01:01el IDESIT desde hace muchos años,
01:03pero que luego de la pandemia había disminuido en su fortaleza y hemos venido retomando.
01:09Aquí vemos la presencia de 211 gallinas y 51 gallos, que es lo que estamos ahorita reanimando el pie de
01:17cría, porque también adquirimos unas incubadoras.
01:20Y allá abajo tenemos los pollitos que ya empezaron a nacer y algunos polluelos que nacieron en la primera camada
01:25de los que introdujimos ahí de sus huevos.
01:29Cuando llegamos estaban poniendo muy poco las gallinas porque estaban mal alimentadas.
01:32Bueno, mejoramos la alimentación con mejores elementos protéicos y ya hoy tenemos un promedio de 100 huevos diarios y eso
01:40lo estamos aumentando no solamente para aumentar el pie de cría,
01:44sino también para poder mejorar la genética que se viene desarrollando desde este instituto de investigación.
01:50Usted va a escuchar a lo largo de este reporte especial, pues, mucho sonido de los gallos.
01:54Además, estamos justamente en una de las horas donde están poniendo esos huevos, que es precisamente el fin y el
02:01desarrollo de este proyecto de investigación.
02:04Pero quisiéramos profundizar un poco, señora Mergley, directora del IDESIT, sobre lo que es el inicio de este proyecto, cuál
02:11es la finalidad, el objetivo.
02:13Entendemos que están además en compañías de científicos especializados en el área.
02:17Sí, bueno, de verdad que ha sido un trabajo arduo, pero solo no se hace.
02:23Aquí hay un equipo de investigadores que vienen haciendo el desarrollo de este trabajo desde hace muchos años.
02:31Desde este momento que yo recibí la dirección, se ha hecho la recuperación de todo lo que es la infraestructura,
02:40buscando tranquilidad y comodidad a las gallinas.
02:43Se ha hecho un trabajo también de la recuperación de la genética.
02:48Ustedes, como podrán visualizar, cada gallo con sus gallinas, de manera de que se pueda mantener la recuperación como tal
02:57de la genética.
02:58Hemos logrado la obtención y el avance desde cinco huevos a cien, como lo había dicho nuestro rector.
03:07De verdad que bueno, dentro de todo el avance, como les dije, buscando la comodidad, colocando lo que son los
03:13nidales como tal,
03:14para que ellas tengan su lugar específico para lo que es la postura, se ha logrado el ascenso de esa
03:21cantidad a cien.
03:23De este proyecto, todo lo que se ha obtenido se ha llevado a la estación experimental Cataurito.
03:31Tenemos una incubadora con una capacidad de 15 mil huevos y bueno, en este momento estamos retomando la parte de
03:38la incubación.
03:39Esta incubación en estos momentos nos ha dado un resultado de 108 huevos que se colocaron a incubar, salieron 60.
03:48Y las incubadoras que tenemos internamente en el IDC, tenemos tres incubadoras, también colocamos huevos a fertilizar.
03:58Ha sido un proyecto también de inicio, arriesgándonos a todo, pero hemos logrado la obtención de 12 pollitos hasta este
04:06momento.
04:07Estamos hablando además que estas incubadoras, rector, son obtenidas por parte de la misma Universidad Simón Rodríguez,
04:14que es precisamente pues para seguir en este proyecto, avanzando en este proyecto y en el fin, en el objetivo
04:20final.
04:20Quisiéramos hablar también sobre el tema socioproductivo, porque ha pasado de un corral también a involucrar, a incorporar a la
04:28comunidad.
04:29Quisiera que nos comentara un poco.
04:30Sí, además del proyecto AVE, que ya es donde estamos ahorita, tenemos también unos viveros que estamos generando la producción
04:37de unas plántulas de café,
04:38para también trabajarla en conjunto con nuestras estaciones experimentales y con la comunidad.
04:44Pero adicional a eso, la comunidad que está al entorno del IDC, en su comuna, en una de las consultas
04:51populares,
04:52le aprobaron un proyecto de hidropónicos y organopónicos.
04:55Y bueno, ellos establecieron relación con nosotros y en una parte de nuestros espacios están implementando un trabajo con los
05:03organopónicos y los hidropónicos
05:04para también fortalecer la parte agroecológica acá desde el IDC.
05:08Vénganse para acá, para que la cámara pueda acercarse y ver lo que son estas posturas que le acaban de
05:14sacar el día de hoy.
05:15Estas posturas, como ustedes comentaban, pues hace unos instantes, 100 posturas están ahora mismo, pues estas gallinas,
05:23produciendo un proyecto maravilloso que usted, por supuesto, seguirá teniendo todos los detalles por acá a través de nuestra pantalla
05:30venezolana de televisión.
05:31Seguimos recorriendo los corrales, ¿les parece?
05:33Sí, por supuesto.
05:38Johnny González, investigador del proyecto Aves, da cuido a 211 gallinas ponedoras y 51 gallos de 3 estirpe.
05:47Para él, representa más que un proyecto.
05:50Es el corazón puesto en el desarrollo de esta investigación histórica,
05:54que hoy alcanza una producción diaria de 100 huevos en promedio
05:58y continúan avanzando en el mejoramiento de la genética para extender los pies de cría.
06:07De los cruces, por ejemplo, de un gallo BN, de un gallo R7, que posiblemente este es un gallito R7.
06:21Sí, con un gallito R7, con una gallina BN1, nosotros tenemos nuestro cruce que es cataorito sabache.
06:33Ese cruce, indudablemente, ella tiene genética, tiene genética para ponedora y el gallito también,
06:41el resultado va a ser una gallinita ponedora.
06:45¿Cuál va a ser posiblemente el nivel de postura?
06:50Bueno, lo que representa y lo que tienen ellos en su genética, entre 280 y 300 huevos al año.
06:56Otro proyecto en desarrollo es la siembra de 3.000 colinos en campo de semillas de café de especialidad.
07:04Este piloto inició en abril de este año, 2026, con la germinación de las primeras semillas
07:09que ya para el año 2029 se estima logren alcanzar un pico de producción de 3.000 kilos de café
07:17aproximadamente por hectárea.
07:22¿Usted viene de los Andes?
07:24De San Simón, Estado Tache, del municipio de Simón Rodríguez.
07:26¿Y toda la vida ha producido café?
07:28Mi familia toda la vida ha producido café.
07:30O sea, es un matrimonio forzado, hermoso.
07:33¿Y es agroecólogo además?
07:35Somos agroecólogos y tengo una maestría en agroecología, soy el coordinador del laboratorio de entomología.
07:42¿Es considerado una fruta el café?
07:44Claro, es una fruta.
07:46Entonces, ¿y qué hacemos con la pulpa?
07:49Bueno, se desperdicia.
07:50Estamos trabajando con la bioconversión con las lombrices y la mosca soldado negro, que estamos también en ese proyecto.
07:55¿Qué significa para usted el café?
07:57Vida.
07:58Vida.
07:59Porque el café es uno de los pocos cultivos que es amigable con el ambiente.
08:06Tú lo tienes que sembrar en combinación con musácea, o sea, con plátanos, cambures, y él siempre va a generar
08:12agua, él va a generar sombra, va a generar microclimas espectaculares donde vas a tener mucha vida de insectos y
08:20de aves que van a estar polinizando para allí y para acá.
08:23El café es vida.
08:29Lo que ustedes ven en pantalla es el tipo BN2, que es uno de los tres tipos de estirpe de
08:35las gallinas que tienen en este proyecto de investigación.
08:37Un proyecto de investigación, además, que inició desde el año 1981 por el profesor González Delfino, quien, pues, inicia este
08:46proyecto y ahora mismo está con tanta fuerza, ha tenido sus altibajos, y la finalidad es precisamente, pues, desarrollar un
08:54tipo de genética de muy alta resistencia, de muy buena productividad, además, y que se altera todos los tipos de
09:00clima, ¿no es así?
09:01Sí, claro, la idea es que este tipo de gallinas no tenga necesidad de tantas vacunas como tienen las gallinas
09:07comerciales y que, además, puedan estar en cualquier clima del país o de otra parte del planeta y tienen la
09:13misma resistencia y ya ha sido probado porque, bueno, lo hemos llevado a nuestras estaciones experimentales que están en el
09:19territorio nacional y a nuestros núcleos y a nuestras extensiones.
09:22Bueno, no está de más decir que nuestras casas de estudios sin estudiantes realmente no tendrían alguna finalidad.
09:30La invitación es para que vengan y hagan vida dentro de los espacios.
09:36Nosotros aquí podemos hacer las prácticas de todos los PNF y de igual forma todas las carreras como medicina veterinaria,
09:46en agroalimentación, agroecología.
09:49La parte de ingeniería en alimentos porque necesitamos hacer una proyección para el manejo de alimento agroecológico, ¿ok?
09:59Un alimento, una alimentación alternativa que nos va a permitir separarnos un poco de la parte del mercado alimenticio.
10:08Entonces, ese desarrollo se puede hacer desde aquí. Es uno de los proyectos que tenemos desde el IDESIP y ir
10:14avanzando en que todas estas gallinas puedan ya ir llenando los espacios de las estaciones experimentales.
10:21También en las estaciones experimentales nuestros estudiantes tienen las puertas abiertas para llegar a hacer las prácticas de cada una
10:30de las carreras que se comparten aquí en el núcleo.
10:32Sí, en nuestra universidad no solamente está el Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos, que es donde estamos, sino también
10:37hay cuatro estaciones experimentales adicionales a ello.
10:40Tenemos 24 núcleos en el territorio nacional y 17 extensiones.
10:45Esa es más o menos la magnitud de la universidad que tenemos y tenemos carreras en el área de administración,
10:51en el área de educación, en el área agroecológica, en el área alimentaria, en el área también de la medicina
10:57veterinaria, de la fisioterapia,
10:59entre otras áreas que tenemos de conocimiento y que, bueno, estamos a la orden para cualquier persona que esté deseando
11:05estudiar alguna de nuestras carreras o programas de formación.
11:08Le agradecemos infinitamente por el recorrido, por mostrarle además a toda Venezuela este proyecto de investigación científica que agrupa también
11:16lo tecnológico y, por supuesto, lo agroalimentario.
11:20Seguir impulsando además ese motor tan importante de nuestro país, es compañía de su directora y además del rector de
11:26la universidad, Simón Rodríguez Pedro Vicente, con nosotros.
11:29Muchísimas gracias a ustedes por acompañarnos. Así nos despedimos.
11:33Venezuela florece a través de la ciencia y la creatividad. Estamos cultivando un nuevo amanecer, impulsado por la pasión y
11:42el compromiso de su gente.
11:44Cada hombre y mujer contribuye con sus habilidades al renacer de nuestra nación, combinando amor y ciencia en un abrazo
11:53transformador.
11:54Juntos con creatividad y determinación, construimos un mañana donde la esperanza y el trabajo son los cimientos de un futuro
12:03próspero.
12:04Los venezolanos alzan la mirada hacia la grandeza.
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