00:01Entre las montañas y el clima fresco de San Antonio de los Altos en el estado Miranda se encuentra el
00:07Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos de la Universidad Simón Rodríguez, desarrollando proyectos productivos de investigación.
00:17Hoy conoceremos de cerca junto a ustedes el proyecto Aves.
00:24En este momento nos encontramos en el IDESID, en el Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos de la Universidad Simón
00:32Rodríguez, desarrollando un proyecto maravilloso, el proyecto Aves.
00:36Específicamente en este momento estamos en sus corrales con dos compañías muy importantes, además que nos estarán hablando sobre este
00:43proyecto.
00:44El rector de esta universidad, Pedro Vicente, y además la directora del IDESID, Mergley Romero, para conversar un poco sobre
00:51este proyecto Aves que ha surgido con tanta fuerza.
00:53Bienvenido, muchísimas gracias por acompañarnos.
00:56Sí, bueno, este es un proyecto bandera de nuestra Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, que se lleva a cabo desde
01:02el IDESID desde hace muchos años,
01:03pero que, bueno, luego de la pandemia había disminuido en su fortaleza y hemos venido retomando.
01:09Aquí vemos la presencia de 211 gallinas y 51 gallos, que es lo que estamos ahorita reanimando el pie de
01:17cría, porque también adquirimos unas incubadoras
01:20y allá abajo tenemos los pollitos que ya empezaron a nacer y algunos polluelos que nacieron en la primera camada
01:26de los que introdujimos ahí de sus huevos.
01:28Cuando llegamos estaban poniendo muy poco las gallinas porque estaban mal alimentadas, bueno, mejoramos la alimentación con mejores elementos proteicos
01:36y ya hoy tenemos un promedio de 100 huevos diarios y eso lo estamos aumentando no solamente para aumentar el
01:43pie de cría,
01:44sino también para poder mejorar la genética que se viene desarrollando desde este instituto de investigación.
01:50Usted va a escuchar a lo largo de este reporte especial, pues, mucho sonido de los gallos.
01:54Además, estamos justamente en una de las horas donde están, pues, poniendo esos huevos que es precisamente el fin y
02:01el desarrollo de este proyecto de investigación.
02:04Pero quisiéramos profundizar un poco, señora Mergle, directora del IDESIT, sobre, pues, lo que es el inicio de este proyecto,
02:11cuál es la finalidad, el objetivo.
02:13Entendemos que están además en compañías de científicos especializados en el área.
02:17Sí, bueno, de verdad que ha sido un trabajo arduo, pero solo no se hace.
02:24Aquí hay un equipo de investigadores que vienen haciendo el desarrollo de este trabajo desde hace muchos años.
02:31Desde este momento que yo recibí la dirección, se ha hecho la recuperación de todo lo que es la infraestructura,
02:39buscando tranquilidad y comodidad a las gallinas, se ha hecho un trabajo también de la recuperación de la genética.
02:49Ustedes, como podrán visualizar, cada gallo con sus gallinas, de manera de que se pueda mantener la recuperación como tal
02:58de la genética.
02:59Hemos logrado la obtención y el avance desde cinco huevos a cien, como lo había dicho nuestro rector.
03:08De verdad que, bueno, dentro de todo el avance, como les dije, buscando la comodidad, colocando lo que son los
03:13nidales como tal,
03:14para que ellas tengan su lugar específico para lo que es la postura, se ha logrado el ascenso de esa
03:22cantidad a cien.
03:23De este proyecto, todo lo que se ha obtenido se ha llevado a la estación experimental Cataurito.
03:31Tenemos una incubadora con una capacidad de 15 mil huevos y, bueno, en este momento estamos retomando la parte de
03:38la incubación.
03:39Esta incubación en estos momentos nos ha dado un resultado de 108 huevos que se colocaron a incubar, salieron 60.
03:48Y las incubadoras que tenemos internamente en el IDC, tenemos tres incubadoras, también colocamos huevos a fertilizar.
03:58Ha sido un proyecto también de inicio, arriesgándonos a todo, pero hemos logrado la obtención de 12 pollitos hasta este
04:06momento.
04:07Estamos hablando, además, que estas incubadoras, rector, son obtenidas por parte de la misma Universidad Simón Rodríguez,
04:14precisamente, pues, para seguir en este proyecto, avanzando en este proyecto y en el fin, en el objetivo final.
04:21Quisiéramos hablar también sobre el tema socioproductivo, porque ha pasado de un corral también a involucrar, a incorporar a la
04:28comunidad.
04:29Quisiera que nos comentara un poco.
04:30Sí, además del proyecto AVE, que ya es donde estamos ahorita, tenemos también unos viveros que estamos generando la producción
04:37de unas plántulas de café,
04:39para también trabajarla en conjunto con nuestras estaciones experimentales y con la comunidad.
04:44Pero adicional a eso, la comunidad que está al entorno del IDC, en su comuna, en una de las consultas
04:51populares,
04:52le aprobaron un proyecto de hidropónicos y organopónicos.
04:56Y, bueno, ellos establecieron relación con nosotros y en una parte de nuestros espacios están implementando un trabajo
05:03con los organopónicos y los hidropónicos para también fortalecer la parte agroecológica acá desde el IDC.
05:09Vénganse para acá, para que la cámara pueda acercarse y ver lo que son estas posturas que le acaban de
05:14sacar el día de hoy.
05:15Estas posturas, como ustedes comentaban hace unos instantes, 100 posturas están ahora mismo, pues, estas gallinas produciendo un proyecto maravilloso
05:27que usted, por supuesto, seguirá teniendo todos los detalles por acá a través de nuestra pantalla venezolana de televisión.
05:32Seguimos recorriendo los corrales, ¿les parece?
05:33Sí, por supuesto.
05:38Johnny González, investigador del proyecto Aves, da cuido a 211 gallinas ponedoras y 51 gallos de 3 estirpe.
05:48Para él, representa más que un proyecto.
05:51Es el corazón puesto en el desarrollo de esta investigación histórica,
05:54que hoy alcanza una producción diaria de 100 huevos en promedio
05:58y continúan avanzando en el mejoramiento de la genética para extender los pies de cría.
06:08De los cruces, por ejemplo, de un gallo BN, de un gallo R7, que posiblemente este, esta, esta, esta pudiera,
06:19supongamos que este es un gallito R7, ¿sí?
06:22Con un gallito R7, con una gallina BN1, nosotros tenemos nuestro cruce que es cataorita sabache.
06:33Ese cruce, indudablemente, ella tiene genética, tiene genética para ponedora y el gallito también,
06:42el resultado va a ser una gallinita ponedora.
06:45¿Cuál va a ser posiblemente el nivel de postura?
06:50Bueno, lo que representa y lo que tienen ellos en su genética, entre 280 y 300 huevos al año.
06:57Otro proyecto en desarrollo es la siembra de 3.000 colinos en campo de semillas, de café de especialidad.
07:04Este piloto inició en abril de este año, 2026, con la germinación de las primeras semillas
07:10que ya para el año 2029, se estima logren alcanzar un pico de producción
07:15de 3.000 kilos de café aproximadamente por hectárea.
07:22¿Usted viene de Los Andes?
07:24De San Simón, Estado Tache, del municipio de Simón Rodríguez.
07:27¿Y toda la vida ha producido café?
07:28Mi familia toda la vida produjo café.
07:30O sea, es un matrimonio forzado, hermoso.
07:34¿Y es agroecólogo además?
07:35Soy agroecólogo y tengo una maestría en agroecología, soy el coordinador del laboratorio de entomología.
07:42¿Es considerado una fruta el café?
07:44Claro, es una fruta.
07:46Entonces, ¿y qué hacemos con la pulpa?
07:49Bueno, se desperdicia, estamos trabajando con la bioconversión con las lombrices y la mosca soldado negro,
07:54que estamos también en ese proyecto.
07:56¿Qué significa para usted el café?
07:57Vida.
07:59Vida, porque el café es uno de los pocos cultivos que es amigable con el ambiente.
08:06Tú lo tienes que sembrar en combinación con musácea, o sea, con plátanos, cambures,
08:11y él siempre va a generar agua, él va a generar sombra, va a generar microclimas espectaculares
08:17donde vas a tener mucha vida de insectos y de aves que van a estar polinizando para allí y para
08:23acá.
08:23El café es vida.
08:29Lo que ustedes ven en pantalla es el tipo BN2, que es uno de los tres tipos de estirpe de
08:35las gallinas
08:36que tienen en este proyecto de investigación.
08:38Un proyecto de investigación, además, que inició desde el año 1981 por el profesor González Delfino,
08:45quien, pues, inicia este proyecto y ahora mismo está con tanta fuerza, ha tenido sus altibajos,
08:51y la finalidad es precisamente, pues, desarrollar un tipo de genética de muy alta resistencia,
08:57de muy buena productividad, además, y que se alteren todos los tipos de clima, ¿no es así?
09:01Sí, claro. La idea es que este tipo de gallinas no tengan necesidad de tantas vacunas como tienen las gallinas
09:07comerciales
09:08y que, además, puedan estar en cualquier clima del país o de otra parte del planeta
09:13y tienen la misma resistencia y ya ha sido probado porque, bueno, lo hemos llevado a nuestras estaciones experimentales
09:18que están en el territorio nacional y a nuestros núcleos y a nuestras extensiones.
09:22Bueno, no está de más decir que nuestras casas de estudios sin estudiantes realmente no tendrían alguna finalidad.
09:30La invitación es para que vengan y hagan vida dentro de los espacios.
09:36Nosotros aquí podemos hacer las prácticas de todos los PNF y de igual forma todas las carreras
09:43como medicina veterinaria, en agroalimentación, agroecología, la parte de ingeniería en alimentos
09:52porque necesitamos hacer una proyección para el manejo de alimento agroecológico, ¿ok?
10:00Un alimento, una alimentación alternativa que nos va a permitir separarnos un poco de la parte del mercado alimenticio.
10:08Entonces, ese desarrollo se puede hacer desde aquí, es uno de los proyectos que tenemos desde el IDESIP.
10:13Y ir avanzando en que todas estas gallinas puedan ya ir llenando los espacios de las estaciones experimentales.
10:21También en las estaciones experimentales nuestros estudiantes tienen las puertas abiertas
10:26para llegar a hacer las prácticas de cada una de las carreras que se comparten aquí en el núcleo.
10:32Sí, en nuestra universidad no solamente está el Instituto de Estudios Científicos y Tecnológicos, que es donde estamos,
10:37sino también hay cuatro estaciones experimentales adicionales a ello.
10:40Tenemos 24 núcleos en el territorio nacional y 17 extensiones.
10:45Esa es más o menos la magnitud de la universidad que tenemos.
10:49Y tenemos carreras en el área de administración, en el área de educación, en el área agroecológica, en el área
10:54alimentaria,
10:55en el área también de la medicina veterinaria, de la fisioterapia, entre otras áreas que tenemos de conocimiento.
11:01Y que, bueno, estamos a la orden para cualquier persona que esté deseando estudiar alguna de nuestras carreras o programas
11:07de formación.
11:08Le agradecemos infinitamente por el recorrido, por mostrarle además a toda Venezuela este proyecto de investigación científica
11:15que agrupa también lo tecnológico y, por supuesto, lo agroalimentario.
11:20Seguir impulsando además ese motor tan importante de nuestro país.
11:23Es compañía de su directora y además del rector de la Universidad, Simón Rodríguez Pedro Vicente, con nosotros.
11:29Muchísimas gracias a ustedes por acompañarnos. Así nos despedimos.
11:34Venezuela florece. A través de la ciencia y la creatividad, estamos cultivando un nuevo amanecer,
11:41impulsado por la pasión y el compromiso de su gente.
11:44Cada hombre y mujer contribuye con sus habilidades al renacer de nuestra nación,
11:50combinando amor y ciencia en un abrazo transformador.
11:53Juntos con creatividad y determinación, construimos un mañana donde la esperanza y el trabajo son los cimientos de un futuro
12:03próspero.
12:04Los venezolanos alzan la mirada hacia la grandeza.
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