00:08Buradaki ürünlerimizi ondan sonra turşu evine gönderiyoruz.
00:11Turşu evinde de yapılan ürünlerimiz, turşularımız festivalimizde gelen misafirlerimize ikram ediliyor tadımlık.
00:1790 çeşit ürünümüz var.
00:19Ata domates, zalatalık, fasulye, deri otu, ondan sonra turşuya girilen bütün ürünlerimizi yetiştiriyoruz burada.
00:29Salatalıklarımız tarladan geldi, kalibresi ayrıldı.
00:33Numara numara 0, 1, 2, 3 büyüklüğüne göre ayrıldı.
00:38Ondan sonra makinalarda yıkanıp turşu kuruyoruz.
00:41Şimdiye kadar 38'di ama 45 çeşide çıkarttık.
00:45Yeni olarak balık turşusu yaptık.
00:48Biz aşağı yukarı 40 sene oldu.
00:50Ben babamdan devraldım ve oğluma devrettim yani.
00:53Marka haline geliyor. Ondan sonra Türkiye çapında festivallerimiz oluyor işte.
00:57Dünya çapında mesela ilk defa turşu festivali Çubuk'ta.
01:01En çok İstanbul, ilk başta İstanbul geliyor.
01:04Ankara, İzmir.
01:06Çubuk, turşumuz, yeşil altın diye tabir ettiğimiz turşumuzla, salatalığımızla.
01:12Evet bu sene yine hazırlıklarımız.
01:14Son safhada festivalimiz hazırlıkları devam ediyor.
01:17Kendini ortaya koymuş bilinen, beklenen ve eğlencesinin bol olduğu mekanıyla, herkesin çok rahat ettiği sahne programlarıyla,
01:28350'ye yakın standıyla, ülkemizin 7 bölgesinden çok renkli halk danslarıyla ve bu sene rekor 8 ülkeden halk dansları topluluğun
01:39katılımıyla
01:39çok eğlenceli bir festivale tekrar hazırlanıyoruz.
01:43Öncelikle tüm Ankara halkımızı ve ülkemizi Çubuk Turşu Kültür Festivali'ne bekliyoruz.
01:493-6 Eylül tarihlerinde herkesi Çubuk'a festivalimizde bekliyoruz.
01:5545 çeşit turşumuzun birçok ürünü Çubuk topraklarımızda yetişiyor.
02:00İşte muzdan oluyor, işte mısırdan oluyor, erikten oluyor, sarımsak turşusu, evet her şey oluyor.
02:07Her damak tadına cevap verecek turşu şeşitlerini ilçemizde yapıyoruz.
