00:11Safranbolu Kırıklar Köyü'ndeyiz.
00:1410 dönüm arazide şu an 1500 adet kadar Viking ve Nero cinsi aronyamız var.
00:20Yaklaşık 4 yıl oldu bu bahçeyi kuralı.
00:23Bu sene ilk hasatımızı yapıyoruz.
00:25Yaklaşık rekor temiz aslında fidan başına 500 gram civarında.
00:31O yüzden bu sene 750 kilo kadar aronya meyvesi bekliyoruz.
00:36Bu sene sezon iyi geçti.
00:37Geçen sene don olmuştu ama bu sene beklentimiz yüksek aronyadan hasatımıza da başladık.
00:42Aslında aronyanın çok sağlıklı bir bitki, sağlıklı meyve olduğunu öğrenmemizle biz bu işe giriştik.
00:49Safranbolu bölgesinde ilk biz diktik bu fidanı.
00:52Bölgenin iklimi ve toprağın verimi aslında bu ürün için çok uygun olduğunu öğrendik ve bunun üzerine dikimimizi gerçekleştirdik.
01:01Sonrasında İl Tarım Müdürlüğü'nün destekleri oldu.
01:04Hem fidan desteği hem ürünün gübre desteğini sağladılar.
01:08Şu anda da fiyatı piyasada kilogramı, perakendi de 500 TL civarında.
01:14Tabii toptan fiyatı biraz daha ucuza gidiyor.
01:16Ama biz bunu hem perakendi hem de kendi markamızla satmayı hedefliyoruz.
01:20Çok sağlıklı ve besinleri yüksek bir meyve diyebilirim.
01:25Bir hedefiniz var mı?
01:26Alanı büyütmeyi düşünüyor musunuz?
01:28Tabii düşünüyoruz.
01:30Şu an dediğim gibi 10 dönümlük bir alanda üretim yapıyoruz.
01:33Önümüzdeki yıllarda alanı 25 döneme kadar çıkarmayı hedefliyoruz.
01:37Hem verimi arttırdıkça hem de ürün kalitesini arttırdıkça alanımızı da büyütmeyi hedefliyoruz.
01:42Şöyle şu an organik üretim yapıyoruz.
01:443 yıldır hiç ilaç kullanmadan bu bahçeyi bu hale getirdik.
01:48Zaman zaman mesela çekirgeyle ilgili problemler yaşadık.
01:52İlaç kullanamayacağımız için organik mücadele yaptık.
01:54Tavuklarla mücadelemizi sürdürdük.
01:57Bahçeye tavuklar sallık.
01:58Tavuklar çekirgeleri yediler.
02:00O yüzden hiç ilaç kullanmadan ürün almaya çalışıyoruz.
02:03Şu an bahçemizde tamamen organik üretim yapıyoruz.
