00:06Rumeli hayvancılığın sahibim
00:07Benim adım Sinan Kolat
00:08Rumeli hayvancılığın sahibiyim
00:1042 yaşındayım
00:13İstanbulluyum
00:14İstanbul'da doğdum büyüdüm
00:16Ama şu anda 40'lar endeki Rumeli hayvancılıktayız
00:20Burada yaklaşık
00:23580 gebedübe ile başlamıştık
00:26Bu 2013 yılından bahsediyorum
00:28Geçtiğimiz 13 yılda
00:30Şu anda sürümüz
00:31Yaklaşık 3100 anaç
00:353100 baş
00:36Özür dilerim
00:38Ve yaklaşık 1100 tane de sağmalımız var
00:40Günde yaklaşık 42 ton su üretiyoruz
00:4340'lar endeki bu araziyi satın aldık
00:47Sonrasında
00:47Buraya işte çiftliğimizi yaptık
00:50Ve sonra da parça parça büyüdük
00:52Aslında çok geniş şekilde hikayemiz böyle
00:54Bizim ailede daha önce
00:55Tarım ve hayvancılıkla uğraşan kimse yoktu
00:58Babamla beraber ikimiz ilkiz
01:00Aslında bu işten de çok memnunuz
01:02Hani Robert Koleji'de okurken veya daha sonra
01:04İşletme okurken üniversitede
01:05Hiç böyle bir fikir yoktu aklımızda
01:08Bu işe girdik
01:09Bu işin özel tarafını
01:11Bu işin spesifik taraflarını
01:12İşteyken öğrendik
01:14Tabi çok da zor oldu
01:17İlk yıllar
01:18İlk yıllar pek de kolay geçmedi
01:19Hem maddi olarak hem manevi olarak hem emek olarak
01:22Ama şu anda
01:24Şu anda Allah'a şükür iyi bir noktadayız
01:28Hani Türkiye'de sağ olsunlar
01:30Hani takdir edilen
01:33Örnek olarak gösterilen bir çiftli
01:35Biz şu anda
01:35Bir Robert Koleji'de okurken aslında
01:37Aklımızda hayvancılık yapmak yoktu
01:39Benim de aklımdan geçmiyordu
01:41Bizim okulda okuyup da çok fazla hayvancılık yapan da yok zaten
01:46Ondan sonra
01:48Ama genelde işte bankalarda çalışanlar
01:52Yurt dışında çalışanlar
01:54Belli sektörlerde daha ağırlıklı insanlar var
01:57Ama tabi hayvancılık yapınca
02:00Bu kadar real sektör böyle
02:01Ürettiğini gördüğün bir sektörde olunca
02:04İnsanların çok ilgisini çekiyor
02:06Genelde arkadaş ortamlarına girdiğimde
02:08Tek hayvancılık yapan ben oluyorum
02:09Hemen bir muhabbete açılıyor
02:11Nasıl gidiyor? İnekler nasıl?
02:12Hiç bilmeyenler çok şaşırıyorlar
02:15Ondan sonra gerçekten mi? Nasıl yapıyorsun? Ne oluyor?
02:19Aslında ben de hiç bilmeyerek girdim
02:22O yüzden onları da çok iyi anlıyorum
02:23Çok şey yapamıyorlar
02:25Hani süt üretimi, besi nedir?
02:28Bizim planlarımızda böyle bir sektör yoktu
02:30Biz ailecek turizm işi yapıyorduk
02:34Turizm ve inşaat sektöründe aktiftik
02:36O işler devam ediyor şu anda
02:39Ama şu anda yaptığımız hayvancılık da
02:43Hem aslında turizm işimizden çok daha büyük bir iş haline geldi
02:48Montan olarak
02:49Ve bizim şirketimizin çehresini değiştirdi diyebiliriz açıkçası
02:55O yüzden son derece memnunuz öyle olduğunu
02:58İyi ki girmişiz bu işe
02:59Çok da
03:01Zaten keyif almadan yapılabilecek bir iş değil
03:03Yani emeği çok
03:05Yatırımı çok
03:07İyi günü var, kötü günü var
03:08Duran bir iş değil, durabilen bir iş değil
03:10Canlı ile uğraştığınız için
03:117 gün 24 saat
03:13Kötü günde bile bu işin başında olmak zorundasınız
03:17Bu sektörde aslında yapabileceğimiz daha çok iş var
03:20Şu anda yakın zamanda
03:24Bir besi çiftliği açmayı
03:26Ve besilik materyal üretmeyi hedefliyoruz
03:29Bunu önümüzdeki 6 aile bir yıl içinde bitirmeyi planlıyoruz
03:34Ama aslında sonrasında daha büyük hedeflerimiz var
03:38Mesela
03:40Şu anda biz
03:42Ciddi şekilde genetiğe yatırım yapan bir çiftliyiz
03:48Türkiye'ye genelde suni tohumlama için kullanılan boğa spermaları yurt dışından geliyor
03:54Ama bakınca bizim erkeklerimiz de
03:57Yani boğalarımız da
03:58Genetik olarak onların altında kalır yanları yok
04:02O yüzden şimdi
04:04Lalağan'daki Uluslararası Araştırma Eğitim Enstitüsü ile beraber
04:08Bir ortak projemiz var
04:11Boğalarımızdan yerli boğa sperması üretip
04:15Bunu Türkiye'de kullanılmasını yaygınlaştıracağız
04:20Ve Türkiye'de sığır genetiğinde bir sınıf atlama
04:27Çok daha ileri gitme niyetimiz var
04:30Bu tabi çok uzun süreli bir proje
04:32Belli bir yere geldi
04:33Bundan sonra artık sahada kullanılmaya başlayacak
