00:09चीनी के बाद अबाम आदमी की रसोई का बजट बिगारना शुरू कर दिया है।
00:30यानि जिस प्याज को कुछ समय पहले तक 40-50 रुपे के आसपास खरीदा जा रहा था, उसके लिए अब
00:36कई जगहों पर काफी ज्यादा कीमत चुकानी पर रही है।
00:39लेकिन सवाल यही है कि आखिल प्याज अचानक इतना महंगा क्यों हो गया, क्या देश में प्याज की कमी हो
00:45गई है या फिर इसके पीछे मौसम, भसल और सप्लाई से जुड़ी कोई बड़ी वजह है।
00:49सबसे पहली और बड़ी वजह है सप्लाई में कमी। महलाश्ट के नासिक और खासकर लासल गाओं की मंडियों में प्याज
00:56की आवग पिछले दिनों तेजी से घटी है।
01:20जहां मांग बनी रहती है लेकिन बाजार में ताजा सप्लाई सीमित हो जाती है।
01:24विशेशग्यों के मताबिक नई खरीफ फसल की आवक में देरी होने से आने वाले हफ्तों में भी कीमतों पर दबाव
01:30बना रह सकता है।
01:31दूसरी वज़े है मौसम की मार। नासिक जैसे प्रमुक प्याज उत्पादक इलाके में लगातार बारिश ने मंडियों तक पहुँचने वाली
01:37मात्रा को प्रभावित किया है।
01:38जब किसान और व्यापारी सीमित मात्रा में प्याज बाजार में लाते हैं तो सप्लाई घटती है और कीमत उपर जाने
01:44लगती है।
01:45लासल गाओं में हाल ही में औसत थोग भाव 2760 रुपे प्रती क्विंटल तक पहुँच गया था, जबकि कुछ दिनों
01:51पहले ये करीब 2180 रुपे था, यानि कुछ ही दिनों में करीब 25 प्रतिशत की तेजी।
01:56तीसरी वजह है मौसमी सप्लाई गैब। प्याज की कीमतों में अगस्त सितंबर के दोरान तेजी कोई बिलकुल नई बात नहीं
02:02है।
02:26प्याज को सीधे उन बड़े शहरों तक पहुचाने की व्यवस्था शुरू की है, जहां कीमते ज्यादा हैं।
02:31शहरों में दिल्ली, चन्नेई, कोच्ची, मधुरेई और गुवाहटी शामिल हैं।
02:35मकसद साफ है, जहां सप्लाई कम है, वहां तेजी से प्याज पहुचाया जाए और थोक कीमतों पर गबाव कम किया
02:41जाए।
02:41सरकार सिर्फ ट्रेन चलाने तक सीमित नहीं है, बफर स्टॉक से भी प्याज बाजार में उतारा जा रहा है।
03:11समस्या, इलाकाई सप्लाई और नई फसल की आवक के बीच पैदा हुआ अंतर है।
03:16दिल्चस्प बात ये भी है कि जुलाई में सरकार ने प्याज की बफर खरीद के लिए किसानों को मिलने वाली
03:21कीमत 1875 रुपए से बढ़ा कर 2125 रुपए कर दी थी, ताकि सरकारी खरीद तेज हो और बफर स्टॉक मजबूत
03:28किया जा सके।
03:29तो 50-77 रुपए तक प्याज पहुँचने की कहानी सिर्फ महंगाई की नहीं, बलकि मौसम, कम आवक, स्टोर्ड प्याज पर
03:36बढ़ती निर्भरता और खरीफ फसल की देरी की कहानी है।
04:01नहुचर अब्सक्राइब कर नहीं की के लाज प्याज पाराइब है।
