00:00Hola amigos de People in Español, para mí es un privilegio y un honor poder estar aquí
00:04y poder compartir una receta que para mí es sumamente importante y que no falta en mi día a día.
00:11Y es una receta antiinflamatoria. ¿Y qué quiere decir eso?
00:15Cuando yo comencé a enfrentar problemas de salud, tuve que hacer muchos cambios,
00:20sobre todo en mis hábitos alimenticios, porque algo que me estaba pasando factura
00:25era la inflamación crónica generalizada que mi cuerpo estaba enfrentando.
00:30Y después de visitar muchos doctores, entender lo que me estaba pasando,
00:34la inflamación que yo estaba teniendo en mi cuerpo estaba siendo un detonante en muchos otros aspectos en mi salud.
00:42Entonces comencé a investigar qué era lo que a mí me convenía, incorporar en mis hábitos, ¿verdad?
00:50Para hacer un cambio, porque yo creo que lo más importante cuando enfrentamos problemas de salud, sea cual sea,
00:55hay muchas mujeres que me dicen, Bárbara, yo me identifico contigo porque muchos de los síntomas que tú has compartido
01:02en las redes sociales cuando compartiste tu testimonio, yo también los tengo.
01:07Y al final yo entendí que la inflamación crónica es algo que nos afecta a muchas mujeres después de una
01:14cierta edad.
01:14Entonces hay muchas recetas importantes que tenemos que involucrar en nuestra dieta diaria,
01:25pero si algo nos puede faltar es cómo comenzamos nuestro día.
01:29Cómo yo comienzo mi día, y esto es ratificado por doctores,
01:35doctores funcionales y doctores convencionales que creen en la parte orgánica y en la alimentación sana.
01:42Yo empiezo mi día con esta receta que es una receta de un jugo antiinflamatorio y es sumamente fácil de
01:49hacer,
01:49no hay complicación, productos que conseguimos que están en los supermercados, por ejemplo, como la piña.
01:57La piña es maravillosa porque es una fruta que ayuda a desinflamar el cuerpo.
02:02Tenemos el jengibre, extraordinario también para la inflamación.
02:06El pepino, el limón, tenemos espinaca y que falta, obviamente, una licuadora.
02:13Y podemos, cuando hacemos el jugo, colarlo, ¿verdad?
02:17Si queremos o dejarlo tal cual porque la fibra es sumamente importante.
02:22En mi caso, que yo viví diverticulitis por muchos años,
02:28entendí la importancia de la fibra, pero antes de un ataque de diverticulitis, ¿verdad?
02:33Esto es una receta sumamente fácil de hacer y se la recomiendo.
02:38Otra persona me preguntará, ¿el pepino lo dejamos con la cáscara o no?
02:44Eso es dependiendo su gusto.
02:47Y el jengibre, siempre, un poquito, porque lo que da es el toque, pero mucho te puede empalagar.
02:53Entonces, les voy a enseñar paso a paso cómo hacer este jugo antiinflamatorio
02:56que va a ser muy beneficioso para tu salud.
02:59Bueno, algo sumamente importante cuando vamos a hacer este jugo antiinflamatorio
03:04es lavarnos las manos y vamos a manipular las frutas o los vegetales.
03:08También, limpiar muy bien aquellos vegetales que necesitan ser lavados,
03:12como, por ejemplo, la espinaca, en este caso, y el pepino.
03:17Entonces, ¿cómo se hace?
03:19Es muy fácil. Como les dije, necesitan una licuadora, ¿ok?
03:23Puede ser cualquiera, hasta la más convencional, la tradicional,
03:26aquella que usábamos con la abuela.
03:29Entonces, algo que no mencioné, que es importante ahora,
03:33es que vamos a utilizar agua, maravilloso,
03:38pero también tiene la opción de utilizar agua de coco una taza,
03:42porque el agua de coco es refrescante y también es antiinflamatorio.
03:45Entonces, vamos a comenzar a mezclar todos los ingredientes.
03:50Lo voy a hacer con las manos.
03:52Tengo ya mis manos lavadas, limpias.
03:56Siempre puede medir, en caso yo lo hago con, o sea, lo hago un puñado de espinaca.
04:06Aquí tengo la piña.
04:11Este va a ser individualizado porque es para mí,
04:14pero si usted quiere compartir con la familia esta receta
04:17o que sus hijos tomen este jugo, también es válido.
04:23Vamos a poner aquí lo que es el jengibre,
04:27un poco de limón, un pedacito de coco,
04:30que puede ser para refrescar la receta.
04:34Bueno, como ponerlo así mismo porque la licuadora,
04:36entonces,
04:38miren qué fácil.
04:45Si entretenga su vaso listo,
04:50yo diría que aproximadamente 59 segundos, un minuto.
04:55Aquí yo me voy a tomar el jugo con la fibra.
04:58A mí, en lo particular, me hace falta la fibra
05:01porque me lo recomendó el doctor.
05:07Pero si usted quiere colarlo, también tiene esa opción.
05:16Ya está listo el jugo.
05:19Muy recomendado tomarlo en la mañana,
05:22antes del desayuno.
05:27Quedó licuado, licuado, licuado.
05:29Listo para ser tomado.
05:33A ver.
05:39Exquisito.
05:41Bueno, yo estoy acostumbrada.
05:43Entonces, muy recomendado.
05:45Yo siempre, cada vez que recomiendo algo,
05:49le digo, pregúntele a su doctor.
05:51Yo no creo que haya que preguntarle aquí al doctor
05:53porque verdaderamente todo esto es natural.
05:55Lo puede conseguir, como dije,
05:57en el supermercado más cercano.
06:00Son ingredientes fáciles.
06:02Es una receta muy fácil de hacer,
06:03pero es algo que a mí me ha caído muy bien
06:06y que lo incluyo en mis hábitos alimenticios.
06:09Así que, gracias por acompañarme en este proceso.
06:13Hay muchas otras dietas maravillosas también que puedes seguir,
06:15pero esta yo diría que es la más fácil de hacer.
06:18Y, como siempre, prioridad,
06:20porque como siempre repito,
06:23salud es vida.
06:25Salud.
