00:00¿Cuáles son los precios de la carne en este momento?
00:02La carne de primera está en 9,87.
00:05La carne de segunda, sería molida, guisar y mezchar, está en 8,49.
00:09Igual que el pollo, el pollo lo tenemos 2,49 y al mayor 2,19.
00:15Son los precios al mayor.
00:16Tenemos productos de alta calidad, de verdad que son productos frescos preparados al momento.
00:20Tenemos combos a partir de 20, 25, 30 dólares, trabajamos con el producto pedido exactamente al momento,
00:26no trabajamos con preparados.
00:27Carne, pollo y trabajamos a taza BCB.
00:30El pollo tiene mucho movimiento, mucho.
00:32Por el precio, o sea, en el mercado, pero por el precio el pollo es el que más se mueve.
00:36Pero la carne también, pero entre los dos, te puedo decir que tiene más rotación el pollo.
00:43Oye, tenemos la bolsa de muslo al mayor, nos queda como en 12 dólares, 22 dólares, depende el peso de
00:49la bolsa, ya viene sellada.
00:50Los cortes de carne que tenemos es el vite, la de guisar, la de mechar y la cortina.
00:55El bistec está en 8,600 del kilo.
00:59Guisar, mechar y molida y 8,200.
01:03Y la costilla 5,600.
01:05Esos son los precios más económicos que podemos traer en estos momentos.
01:09En estos momentos carne molida, que es lo que más rinde.
01:12Con arroz y con pasta y la costilla sopa, pues.
01:16Es la más económica.
01:18Tengo combos que están ahí sujetas aquí, de este lado.
01:21Se han marcado en dólares porque como el dólar cambia todos los días,
01:25entonces no podemos cambiar todos los días el precio en bolívar, en bolívar.
01:27Entonces se pone en dólares y se cotiza a Banco Central, como aquí en el momento.
01:31A través de la tragedia, el 24 ha bajado demasiado la venta.
01:36¿Qué tanto por ciento?
01:37Concha, yo diría que un 50%.
01:39¿Qué tanto por ciento?
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