- hace 5 semanas
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00:00Anthony Maguire, pega, pega, pega, aquí, pégale aquí mi hermano, eso, eso, pégale ahí mi hermano, hoy con Anthony nos
00:09vamos para el Caribe a comer rico, así mismo es, qué lindo tenerte para acá, nuestro buen amigo Anthony Maguire,
00:15que así como lo dice ahorita, lo nos transporta al Caribe, con un platillo, que solo se puede despegar de
00:20esa pantalla, porque va a estar para chuparse en los dedos, ¿verdad?
00:22Claro que sí, quiero darle gracias a Dios primero, por ser, tenerme acá, y que los televidentes también vean la
00:29ricura que traemos en Dios, Anthony, ¿puedo decir algo? Dígame. What a nice look. Thank you. What a nice look,
00:34my brother. Vuelta, por favor. Vuelta, por favor. Vea, qué impresionante, elegancia pura, elegancia pura.
00:42Mira, puedo decir algo, mira, esto es de una diseñadora, Ruth Guevara, que es de Nicoya Guanacaste. Eso, saludos, Ruth.
00:49Saludos para ella, y también del diseñador panameño, Alex Adamis, que yo te trae.
00:55Wow. Así que, espérenme por allá también por Limón, que vamos a estar por allá, mi gente, así que para
01:00qué. Eso, sí. ¿Qué vamos a comer, mi querido? Bueno, vamos a comer una, vamos a hacer una crema caribeña,
01:05tiene diferentes nombres, en Jamaica, en todas las siglas le dicen Black Parish.
01:10Black Parish. En Latinoamérica, aquí en Centroamérica, propiamente en Limón, le dicen guabul.
01:16¿Guabul? Guabul. Ok. Si se vamos un poquito más al sur, a Boca del Toro, le dicen mogó. ¿Mogó? Sí,
01:22tiene diferentes nombres, pero es la misma cosa, así que vamos a comenzar. Tenemos aquí unos ingredientes que vamos a
01:28enseñarles para que puedan hacernos todos en casa, ¿verdad?
01:31Pero yo voy a poner un recadito para usted. Sí, dígame. Si usted quiere el mejor Rice and Beans con
01:35pollo para sus eventos, para su familia, el hombre viera lo que es comer de la mano.
01:41Claro, claro, claro. Recomendado 100%. Bueno, aquí tenemos algunos ingredientes. Bueno. Esto es una delicia. Este es el guineo, el
01:48bananito verde, que lo hervimos en agüita.
01:50Ya está previamente hervido. Vamos a hacer de 12 a 12, 13, 14, 15 plátanos. Perdón, bananos. Depende cómo esté.
02:00Sele, sele. Ok, ok, ok, ok. Ya es hervidito. Exactamente. Vamos a comenzar por acá. Vamos a ponerlo, vamos a
02:08ponerlo de una vez. Dejarlo ahí mismo.
02:09Sí, ya es hervidito, solito, solito. Exactamente. Vamos a ponerle ya lo que es unas dos, tres. Así enterito, ¿no?
02:18Así enterito, sí, dos, tres.
02:21Normalmente esto se hace, si me dice a mí, se hace con una piedra bien limpia. Majando, majando, majando.
02:29Sí, ya el tiempo pasó, entonces ahora lo hacemos en la licuadora, ¿verdad?
02:33Entonces ya le echamos unos cuatro. Pero estante lo hacía con piedrilla. Ah, riquísimo, riquísimo. Vamos a dejarlo ahí.
02:38Ok. Aquí tenemos lo que es la leche de coco natural. No puede faltar. No puede faltar. La leche de
02:44coco tiene que estar siempre presente.
02:46Sí. Le echamos leche de coco. Es rico. ¿Cuánto? No pasa nada. No pasa nada, papá. Si para eso es
02:53la cocina, mi hermano.
02:54Dime qué cocina, ¿no hacemos un poquito de reguero? Exactamente.
02:58Yo soy de la persona que cuando estoy cocinando, inmediatamente me encanta limpiar.
03:03¿De una vez? De una vez. De una vez. No puedo ver suciedad.
03:06Ahí le echamos ahí la lechita, unas tres tacitas. Ajá.
03:11Que llegue ahí. Después le echamos este medio para ponerlo aquí. Vamos aquí, vamos a echar leche de caja.
03:19Ay, ay, ay. Si quiere regar el... Sí, leche de caja. Acá.
03:23Está. Leche de caja. ¿Cuánto?
03:25Le echamos unas dos tacitas. Dos tacitas.
03:27Vea, eso tiene que dar que nade, que nade. Es correcto.
03:31Qué delicia. Esa es la combinación.
03:33Sí, es algo delicioso.
03:34Cremosidad no le va a faltar esta receta.
03:36Mira, para los que van al gym, es algo espectacular porque le va a dar energía.
03:41Mi señora, tranquila.
03:42Sí, pero... Vea lo que oculta él aquí debajo de este... Vea, papá. ¿Dónde?
03:48Mire.
03:48Qué menos ratón, mi hermano.
03:50Oye, hay que recordar que Anthony fue un participante de aquel famoso programa...
03:55Sports Masters finalista.
03:58Exactamente.
03:58Finalista.
03:58Finalista.
03:59Estuve ahí en ese reality show de Teletica, que fue algo espectacular, ¿verdad?
04:02Seguimos por acá.
04:03Vamos a echar leche condensada.
04:06Qué delicia.
04:07Uy, uy, uy.
04:08Eche condensada.
04:09Esa es una piscina sabor, papá.
04:11Ah, es algo delicioso.
04:12Mi gente en Limón tiene que estar contenta que alguien está haciendo esto aquí.
04:16Así es.
04:16Alguien está haciendo esto.
04:18¿Sabe quién va a estar el lunes desde Limón?
04:19¿Quién?
04:20Mi querida Nancy Doubles.
04:22Oh, saludos para Nancy.
04:23Te extrañamos el lunes.
04:24Te extrañamos, Nancy.
04:25Estamos ahí con todo, Nan.
04:27Vamos a echarle ahora acá un poco de vainilla, vainilla, como quieran decirle.
04:32Vainilla mejor, ¿verdad?
04:33Vainilla.
04:34¿Vainilla?
04:34Vainilla.
04:35Ya tenemos vainilla.
04:36Le echamos un poco de nenosca.
04:39Ay, ay, ay.
04:41Ahí la gente le puede echar al gusto, ¿verdad?
04:43Sí.
04:44Echar al gusto canela.
04:46Moscanela.
04:47Yes, cinnamon.
04:48Cinnamon.
04:49Que me encanta.
04:50Yes.
04:52Y licuamos.
04:53¿Sugar?
04:54¿Sugar?
04:55No, ahorita.
04:56Ok, ok, ok.
04:57Ahorita le echamos sugar.
04:58Porque después de que ya le echamos la leche condensada.
05:02¿Cierto?
05:02Sí.
05:03Y ahí.
05:03Vea eso.
05:04Vea nada más la textura que va a agarrar.
05:06Vamos licuando.
05:07Es algo espectacular eso.
05:08Esto es delicioso, ¿ah?
05:12Ahí está bueno.
05:15Pero esto es un postre.
05:17Bueno, puede ser un postre porque pueden tomarlo como atol o como crema con estas lluvias bien
05:24rico calientito con una galletita o con un pati por ahí, ¿verdad?
05:28O con un plantita.
05:29Ajá.
05:29Pero también lo pueden poner en el refri y se le hace como un postrecito.
05:35Ok.
05:35Eso lo ponemos en la olla.
05:36Lo ponemos en la olla.
05:37En la olla para acá.
05:38Vea qué montón que sale, hombre.
05:39Sí, vea.
05:40Y son cuatro platanitos.
05:42¿Fue lo que usamos?
05:43Sí, nada más.
05:43Qué delicia.
05:44Son cuatro.
05:46¿Eh?
05:46Vamos a ver.
05:47Así sucesivamente pueden echar lo que gustan.
05:50Pueden seguir echando.
05:51Pueden combinar.
05:52Hasta.
05:52Cada persona haga su toque.
05:53Cada persona haga su toque.
05:54Solo mezcla todo esto y ya se lleva acá.
05:58Prendimos acá la cocina.
06:01Ajá.
06:03De la cocina.
06:03Eso es ahí.
06:04Eso ahí, papá, vea.
06:06Aquí.
06:07Ah, no.
06:07Usted agarra a ti.
06:09Ta, pon aquí.
06:10Y tú, six, six, seven, seven, seven, siete mejor, siete mejor, mil veces eso.
06:16Esto tiene que dejar que hierva bastante para que se cocine un poquito más los bananos.
06:22Falla.
06:23Falla, yes.
06:24Y que quede espeso.
06:25Ahí cada uno le va echando ya la azúcar porque va probando ya todo lo que...
06:31Vamos con esta que es más, para mí, más caribeña, ¿you know?
06:34Vea, vea.
06:36Es algo espectacular.
06:37Es delicioso.
06:38Eso va a quedar espesito, ¿verdad?
06:40Así sucesivamente ustedes pueden echar cierta cantidad de...
06:44¿Puedo decir sus diferentes facetas?
06:46Sí, puede decirla, ¿no?
06:48Chef.
06:48Sí.
06:49Modelo.
06:50Actor.
06:51También.
06:52Bailarín.
06:53También.
06:54Personal Trainer.
06:55También.
06:57Es cierto, Personal Trainer.
06:58Ya hay muchachos.
06:59Pero sí.
06:59Aquí le apreciamos de a todo, ¿ah?
07:02Pero tú sabes que muchos no conocen uno de mis talentos que Dios me ha dado.
07:05¿Cuál?
07:06O sea, que es la música.
07:07Ah, sí.
07:08Que es la música cuando tuve mucho tiempo, hace muchos años atrás, con Radicales.
07:12¿Con Radicales?
07:13Sí, sí.
07:14Ah, pero ¿y usted canta?
07:15¿Cómo nos miran?
07:16¿No nos intermedan?
07:17¿Cómo nos intermedan?
07:18¿Cómo nos intermedan?
07:19¿Cómo nos intermedan?
07:20Ah, era muy...
07:22¿Cuál era?
07:22Hago un corito, un corito, un corito.
07:24Escucha, mi friend.
07:26Soy el boy de Tulis, pregonando en acción.
07:28Aquí, mi friend.
07:30Estoy con la gente de Buendía, pregonando y cocinando un poco de Waboox.
07:35Para mi gente caribeña.
07:36¡Ey!
07:37¡Ey!
07:38¡Ey!
07:38Esto es poco de mi talento, poco de mi talento.
07:39Vamos a seguir.
07:40Si usted, si usted vio a Radicales, ya necesito un toque de Botox, igual que yo.
07:44Sí.
07:45¡Hágale!
07:46Sí, hace tiempo.
07:47Hace tiempo.
07:48Así que estamos haciendo Waboox.
07:49¡Oígale!
07:50¡Pongo sabor a ese Waboox!
07:51Hay que mis amigos por ahí.
07:54Bueno, eso es parte del sabor, ¿verdad?
07:55También ponerle a la cocina ese ritmo también.
07:59Tú sabes que esto, cuando se hace esto, tú sabes que cuando se hace esto, en los lugares caribeños, todo
08:04el mundo goza, ¿sabes?
08:06Vamos a decir, todo el mundo está reunido en la casa y dice, hey, vamos a hacer un poco de
08:11crema caribeña, un poco de Waboox.
08:13Pero no tienen todo ahí.
08:14Entonces, uno busca el guineo, otro busca la leche, el coco natural, ¿verdad?
08:20Lo empiezan a rayar y es un vacilón porque las familias, la mejor parte de estar es compartir en familia
08:27una mesa.
08:27Entonces, antes, ¡ay, es de Radicales!
08:30¡Ah, sí!
08:31No, tal vez se acortarán, pero tal vez no.
08:33Claro que sí.
08:34¿Ves?
08:34Cuando llegaba el pueblo, se acababa la cuestión.
08:38¿Cómo se llamaba el lugar del pueblo donde se presentaban?
08:43En Twister, en Manhattan.
08:44Twister, San Rico, Manhattan.
08:46¡Ay, San Rico, Manhattan!
08:48Solo para conocedores, ¿verdad?
08:49Sí, sí, sí.
08:51¡Planet Mall!
08:51¡Planet Mall!
08:52¡Planet Mall!
08:53Solo para los ingenieros.
08:54En Planet Mall estuvimos abriéndole un concierto a Elephant Man de Jamaica.
08:58¿Cómo?
08:58Hace mucho tiempo, hace mucho tiempo, pero gracias a Dios, aquí estamos ahora.
09:03Anthony, pero le digo algo, el tiempo no pasa por usted, hermanito.
09:06¿Verdad?
09:06Nada, está, papá.
09:08Bueno.
09:08¿Cómo estás?
09:10Bueno, yo me quedé 35, ¿sabes lo que digo?
09:13Se quedó el Radicales, el Radicales.
09:15Sí, me quedé ahí, me quedé en 35, pero no, no, no tengo miedo a decir mi nombre.
09:19Entonces, yo tengo 48 años.
09:22¿48 años?
09:24¡Mierda!
09:24Aquí ya sabe todo el mundo, ¿ah?
09:2548 years old, papi.
09:2748.
09:28Todo eso, ok, yo digo que es, muchos dicen que el ejercicio y todo, yo creo que es la
09:35espiritualidad que tú tengas por dentro.
09:37La alegría.
09:38Sí, la alegría que eso te hace ver más.
09:42Usted es hermanito de Bismarck, de toda la vida.
09:44Ah, hermanito.
09:45De toda la vida, son como contemporáneos.
09:47De hace tiempo, de hace tiempo.
09:49Bueno, ahí ya está calentando.
09:50Ahí ya es que no se deje de mover, tenemos que seguir moviendo.
09:52Tienen que seguir moviendo.
09:53Si lo quieren más espeso, puedes hacer la misma, poner 3, 4 guineos en la licuadora,
10:00echarle leche coco, echarle lo que es leche evaporada, leche condensada, canela, cinnamon, lo que
10:09es...
10:10Canelita, sí.
10:12Enoscada, enoscada, y lo mezclan y lo ponen de vuelta aquí en la olla y comienzan a moverlo
10:16hasta que quede espeso.
10:18Es depende como cada uno de ustedes necesita.
10:20Voy a ver eso para que vean cómo tiene que ver la textura.
10:22Venga para acá.
10:22Ahí va poquito a poco.
10:23Chiquita, venga para acá, ocupo que vengan a acompañarme aquí porque esto está delicioso.
10:27Bueno, como canelita.
10:28Dejamos esto acá previamente, tenemos otra cosa por acá, ya hecha.
10:34Claro.
10:34También quiero decirle a toda la gente que está por Heredia.
10:38Dígame sabor, dígame si Jennifer seguro no tiene sabor.
10:41Ah, ya si Jennifer viene de limón.
10:43¿Qué es?
10:43¿Qué es?
10:43¿Qué es?
10:44¿Qué es?
10:45¿Qué es?
10:45Siéntale.
10:46¿Ya me siento en el carco?
10:49Representante.
10:50Representante.
10:50Representante.
10:51¿Me siento en el carco?
10:52¿Me siento en el carco?
10:53Este es.
10:53Bueno, quiero decirle a todas las personas que están por Heredia o aquí,
10:58en el GAM, estamos en la fiesta de barba en un torno caribeño.
11:02Ópale.
11:02Para que si quieren pasar por ahí a comer un buen rice and beans, o quieren un pambón,
11:07o quieren algo delicioso del Caribe, para estos días que estamos celebrando, ahí estamos
11:11para que los visiten.
11:12Mientras eso hierve un poquitito, vamos a darle la herida y verla a nuestros compañeros.
11:17Necesito pegarle un abrazo a alguien.
11:18¿Dónde están las chiquillas?
11:19Venga, para acá, venga, para acá.
11:22Venga, para acá.
11:23Raquelita.
11:24Cari.
11:25Qué chiquita mocha.
11:27Ellas son dos periodistas súper talentosas que siempre están haciendo aquí todo el trabajo.
11:31¡Oh!
11:32¡Ay!
11:33¡Qué bien!
11:34¡Qué bien!
11:35¡Qué experto en todo!
11:36¡Qué bien!
11:36¡Espectacular!
11:38Cari, muchas gracias por el trabajo que hiciste.
11:40Cari, para los que no saben, les vamos a dar contexto.
11:43Ha sido nuestra practicante ya durante nueve meses.
11:45Y para nosotros ha sido extraordinaria la labor que has hecho, la mujer que sos.
11:49De verdad, la evolución que has tenido cuando entraste a cómo estás hoy, de verdad.
11:53¡Qué bueno!
11:55Pero bueno, sabemos que vienen cosas preciosas para vos.
11:57Así que muchas gracias por todo.
11:59Que Diosito te siga bendiciendo y llevando por el camino de tus sueños.
12:02Y ese corazoncito precioso también que te lo bendiga mucho.
12:04Cari, en la vida no hay casualidades.
12:05Y créame que corazón le digo que lo mejor de su vida está por venir.
12:10Y aquí usted se robó miles de corazones.
12:12Y un aplauso por el trabajo.
12:14¡Te queremos, Cari!
12:16¡Cari, hay una postería!
12:18Aquí te mandaron un regalito de la tienda de Teletica.
12:21¡Ay, qué gracia!
12:21Y esto es...
12:22¡Una rosa!
12:23Eso nos tiene que compartir.
12:25Y los dos son de parte de todos.
12:27No, Julián las trae, pero son de parte de todos.
12:29¿Qué tiene que decirle a su gente, Cari?
12:33Gracias.
12:33Creo que...
12:35Todo se resume en un gracias.
12:36Buen día.
12:38Buen día fue un sueño.
12:39Es un sueño.
12:41Y buen día es una casa increíble.
12:43Me enseñó.
12:44Me retó muchas veces.
12:46Pero también me enseñó tanto.
12:47Y la periodista que soy y seré es gracias a Buendía.
12:50Ustedes son un equipo increíble.
12:52De todos me llevo muchas cosas muy bonitas.
12:55Entonces, gracias.
12:56Y los quiero mucho.
12:57Y gracias también a la gente por permitirme estar acá también.
13:00¡Cari, te queremos!
13:03¡Cari, te queremos!
13:05¡Cari, te queremos!
13:06¡Gracias, familia!
13:07¡Gracias!
13:09¡Gracias!
13:09Aquí tenemos, Guawu.
13:11Ya he hecho, ya.
13:12¡Para que pruebe, pruebe lo ahí!
13:13¡Cari, te queremos!
13:15¡Cari, te queremos!
13:17¡Cari, te queremos!